2014年11月24日星期一

柔佛:峇株巴轄。Chingooya朋友正宗韩国料理

啦啦啦,要回柔佛家乡了,思乡情浓重了起来,找找照片,写写家乡美食吧,哈哈~
每次回家乡,一直重复吃想念的食物,也变成没时间没机会去容纳家乡新的食物
每次都和威廉说,回家乡的时间不够!!

威廉说再呆久一点,都不知道我们会胖成什么模样了,说的也是,哈哈哈哈~
因为我们啊,会因为一年只是回家乡三次,而一次过吃完几个星期的食物份量的,瓦咔咔


这是五月份,米妹妹结婚前夕,请全家人和已搭飞机前来要参加婚礼的姑姑吃的一餐~
米妹妹结婚很in下,直接说不要做留厅夜,就大家吃顿晚餐就好~

没想到米妹妹那么有自己的想法,还真的很有别于他人做法和社会形式
她这不盲目跟从的做法,我很支持也很欣赏,很值得我以后会结婚时学习!!
(妹妹这次的婚礼,有些做法我虽然不能认同,但也有值得我学习的地方,
只能说,妹妹真的长大了,她也有她的想法,做兄姐的要学会放手了,呵呵~)

话说,留厅夜,好象是新人父母爱热闹而举办的咯,米妈妈不在了,亲戚朋友们也少上门
米妹妹想到隔天晚上喜宴大家就要见面吃喝哈啦了啊
所以就直接打消留厅夜的这项活动,增加新人休息的时间~
(对于隔天凌晨四点就要起身化妆打扮的新娘,能早点休息,养好精神才是最重要的!!)

我回到家乡时,还傻傻的问说为什么没有做留厅夜,妹妹的话还真的一语惊醒梦中人
也才发现,原来自己太守旧了,心头打草稿计划的,都是依照世俗的繁琐礼教
谁规定必须这样那样的??看来米妹妹想的比我还透彻,受教了~

就像米妹妹说晚上大家一起去吃韩国菜,我老人家想法还想着怎么不是去酒楼吃饭叫菜?
米妹妹说喜酒已经要吃那些菜色了,换换口味吧,吃一些大家没尝试过的食物~
就这样,再米妹妹带领下,我第一光顾家乡的韩国馆子,嘻嘻~


根据米弟媳说的,我才知道原来家乡已经有好几家韩国菜食馆了
而她来过这家,觉得味道不错,价格也亲民
米妹妹是没光顾过,但听米弟媳和大嫂的评语,也就带着我们大家上门啦~
(米弟弟在新加坡赶工几天了,但这天半夜还是赶回家乡,
笑说唯一的妹妹结婚啊,什么大工程都要放下啦,哈哈~)

走进餐厅,设计和摆设方式与我光顾过的韩国餐馆不同,比如DAORAE
而这里没有抽油烟机更是我首先注意到的,哈哈
(光顾过韩国烧烤的人都知道,没有抽油烟机的餐厅,等会是会惹上一生油烟味的!)
反正等会回家都是要冲凉洗头的了,没啥分别啦,哈哈

翻开餐单,食材和配菜的选择不多,一眼就看完所有能点选的食物啦~
询问米弟媳的意见,她建议我们八个人,先点四人份来试试,食物不够才再加点份量
所以我们就点了2人份的猪肉配搭炒面,2人份的鸡肉配搭炒年糕,外加4瓶冰开水

这个提议很好,我们几个“年轻人”是很熟悉韩国菜了,但也担心长辈们吃不习惯
就当作试试味道吧,也免得浪费食物,呵呵
而之后的事实也证明了,还真的只要我们几个人吃,米爸爸和米姑姑都不能接受
连小侄女都不敢吃,她说味道很奇怪!!(她不习惯泡菜味道啦,哈哈)


吃韩国菜,必定有6至8种配菜,味道不够正宗,不是很好吃,当普通零嘴还行,哈哈~
而沾酱我没尝试到,米哥哥说怎么味道都是酸酸的,一点都不像辣椒酱
我笑说米哥哥这个老派人,应该不能去韩国旅行了,因为肯定吃不惯那里的食物!

米哥哥说他从来就没考虑要去韩国咯,还蛮奇怪怎么大家都那么哈韩!还韩流咧~
我说他真的是典型的华人,每天都要米饭热菜热饭的,这样的人很难适应旅行生活的咯
米哥哥说不是每个人都像我的,哪里都要去,哪里都喜欢去!什么都想尝试,哈哈

看,就像米妈妈生前说的,四个孩子都是她生的,怎么性格脾气就差那么大!!
阿米是比较easy going的人,爱玩爱闹爱尝鲜,是个典型坐不住的人
所以我也是家人中,出国旅行最多的那个(也能说见识过的形形色色的国家人事也多)
旅行能增广见闻,扩张视野,不失为人生一种生活态度,不是吗?


八款配菜我都有吃,坐我旁边的米哥哥就等我吃了讲了口感才尝试一小口
基本上好像只有我和威廉觉得没问题,米弟媳能接受,其它人啊,好像都是浅尝罢了,哈哈

生菜是我和威廉的最爱,我们俩吃生菜的份量是超多的(大部分都是我们俩吃咯,哈哈)
侄女看了都觉得不可思议,怎么我能说肉类包裹在生菜里一起入口叫好吃,哈哈
(家人对于中餐以外的食物接受度还真的有限,哈哈)


其实配菜种类和味道还真的很各异,每一家的做法都不同,
这家的配菜味道没有很正宗的韩国味,应该是为了配合在地人的口味吧,呵呵~

米哥哥看我什么也放入口,就说就是我这样的人,才能到处去旅行,因为我什么都能吃
我说爱旅行的人,如果饮食挑剔的话,真的很难去国外体验生活了
而我除了越南的鸭仔蛋不敢吃以外,泰国的炸虫子我都吃过了,(蚱蜢和蛹啊),哈哈

备注:-
国庆假期时去合艾水上市场,威廉和咸爹地再我怂恿下,也成就了第一次吃虫子的体验哦
他们觉得味道和口感还好,但也不敢像当地人那样当零嘴吃啦
对我来说,不喜欢没关系,最重要是尝试到了,以后也能和人说说在泰国吃虫的感觉,哈哈



我和威廉向来很喜欢DAORAE的食物,那家的烤牛里脊肉和烤猪肉滋味更是让威廉念念不忘
而我倒是很喜欢韩国煎饼,泡菜和炒年糕,辛拉面更是我的最爱,哈哈~

米哥哥吃了一口泡菜,说原来泡菜是这样的味道哦?很geli下~
我说习惯了就好,其实泡菜炒饭很好吃的,侄女马上说别炒给她,她不要吃!哈哈
其实泡菜的味道闻起来,我也不是很喜欢,但我却很爱泡菜炒饭的味道
觉得把泡菜混搭米饭和煎蛋一起炒,整碗饭特别惹味哦~


等了一会,服务生就把装了材料的大锅子搬到我们面前,锅子里本来就有蔬菜了
再我们面前把我们点的鸡肉和炒年糕放入,加上酱料,就开始翻炒啦~
全程由服务生负责,我们大家坐着观赏罢了

觉得由服务生拌炒比较恰当咯,这么一大锅子的材料,没有手势的话,还蛮难炒均匀的咯
如果叫威廉翻炒,我要担心他炒不均匀的问题
而我啊,手腕向来没力,那么大的份量,饶了我吧,哈哈


这样炒啊炒得,不到几分钟,就炒均匀了,服务生向我们说明,可以开动了~~
炒的时候,就闻到很香的味道了,我已经觉得这是很好吃的食物了哦

注:我们点了两锅食物,另一锅就没拿来我们面前炒,而是借用我们后面空桌子翻炒
我觉得这样的方式很好,不会穿插在我们之间而有所阻碍
而服务生在后方的宽阔空间,动手翻炒作业起来也轻松自在些,呵呵~


炒年糕中心还有cheese的,口感很特别!!
但家人不是很能接受cheese味,加上红彤彤的一大锅拌炒泡菜
感觉这餐下来,就只有米弟媳,威廉和我吃得开怀,哈哈~
没办法,家人都太传统了,接受度有限~

这也是威廉常说的,没想过要带他父母出来尝试新食物,就是因为知道老人家不能接受的!
所以,还是我们年轻人吃就好,哈哈


我觉得混搭QQ面拌炒的做法超棒的,面条和酱料的味道很好,我喜欢!!
基于隔天要漂亮出场,这天我虽然很想大开杀戒,但也是点到为止就好~
(我看新娘子也是没多吃,浅尝罢了,我想如果是我结婚的话,前夕还吃得下咩?
减肥都减死自己,而要求完美的压力已经逼得我咽不下一口饭了吧,哈哈)

威廉说味道不错,下次我们再来吃,到时没有包袱,吃得也开怀些~
不得不提提,这里一份食物的价格啊,只是DAORAE的1/4价格罢了哦!!
平时我和威廉2个人光顾DAORAE,最少不见100++
但这天米妹妹只是以80元就可埋单了哦~
(最大问题还是,家人都不喜欢吃,所以食物份量虽然不多,但也没人要加点了,哈哈)

这餐吃完,全部人散会~
米妹妹回家后梳洗完毕,就说要休息,好好来个美容觉!!明天做漂亮的新娘
而我们其它人,一贯的看电视,聊天什么
说起来,家里还真的没什么办喜事的感觉,和平日也没什么不同
自从米妈妈过世了以后,总觉得没有女主人的家,是格外冷清的,唉~~~

11点多进房间拿衣服去冲凉,看妹妹还没睡,我笑说做么不要睡?紧张啊?
她说没有紧张啦,是满脑子想着明天婚礼流程罢了
等我冲凉出来,妹妹已经呼呼大睡了
威廉打电话和我聊2句,问起妹妹再干嘛?
我说我还真佩服她,新娘还真的睡着了,哈哈~ 但这是好的,这才能做漂亮新娘啊
我啊,应该会是那种,有也想,没有也烦,会闹失眠的那种新娘咯,哈哈~
所以,希望这辈子没有这样的机会让我烦恼,瓦咔咔~

5 条评论:

  1. 你妹真的新颖
    还吃韩国餐哈哈

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  2. 我很爱韩国餐
    除了中餐,我家老人最接受就韩国餐了
    我爸每次吃日餐都投诉的呵呵
    daorea在我list已经几百年了哈哈哈
    其实很想带爸妈去吃,但是他们不爱过岛,连载他们也懒惰,老了嘛!
    希望快开到mainland去吧。

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  3. 潜水多年,还是希望在追着你blog时,能看到您的喜讯。
    你妹妹的想法真的很in~ 欣赏~ 欣赏~

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  4. 我爸妈本来也不吃韩国餐 不过在我的耳濡目染下 已经开始接受还爱上了 接受度还比日本餐还高 有时还会主动提议去吃韩国餐 哈哈 甚至妈妈今年的生日都是在新山吃 Daorae Korean!
    在bp 我通常会比较喜欢去 Dong Seoul (在朋友同排) 比较多小菜 也比较多选择 (虽然比不上大城市的)
    KL 的八色韩国餐也超棒的 是我在马来西亚觉得最好吃的哦! 有机会你可以去吃吃看!

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  5. 反而我家相反咧,比较能接受日本餐。我是说我妈啦,我爸就是典型的cina pek...爱吃中餐的,不过还是愿意陪我们上日本馆的啦。

    你家妹妹真in....不过如果我结婚的话,我应该也是睡不着的那个吧。哈哈。。。没办法,很多东西要想,很多东西要担心。。。

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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