2013年8月15日星期四

雪兰莪:万绕 。 兰姐清蒸非洲鱼 之 2013 七夕情人节快乐~

2013。七夕情人节落在8月13号,今年阿米怎么庆祝呢?
往下看文章就会知道了~
话说觉得光阴似箭,2012。七夕情人节,小侄女陪我切蛋糕的情景还历历在目
一晃眼一年七夕情人节又来到了~~

2009年开斋节假期光顾兰姐非洲鱼以后,我们俩就爱上了清蒸非洲鱼的滋味~
过往不爱非洲鱼,因为觉得鱼肉有股土味
但试过兰姐非洲鱼以后,我们才知道原来非洲鱼也可以很好吃的,嘻嘻~

去年新年假期北上时,我们俩再次前往万绕觅食
没想到兰姐非洲鱼闭门休息至元宵,最终我们只好光顾亚箐非洲鱼
虽然也是非洲鱼,但味道和感觉就是不一样,我们还是想吃兰姐那家的啦~~


2013年的开斋节假期,我们回乡一星期后,在北上回返槟城的路途中
我们再次往万绕的方向驶去~

今天。。。
2013年七夕情人节,我们的浪漫晚餐,就是“吃非洲鱼”!!!
是浪漫到~~~
而这么烂的提议,也是有他这样的人才敢说!! 吼~~

这天原定是要去吉隆坡某家酒店享用下午茶过节和过夜的
无奈公司有要事要处理,我们的趴趴走行程被逼取消,提前回槟城,唉~

在回程路上,威廉说不如去吃”鱼“?? 我说他死鬼浪漫咯,情人节请人家吃非洲鱼!!
威廉说不要那么在意地点和环境,最重要是那食物要好吃,我们都喜欢吃的啊~
想想也对,至少是二人晚餐,随便吧~~
(惨了,已经到了不再追求浪漫的年纪,这样一餐当庆祝也能接受了,晕~)


顺利来到兰姐非洲鱼的店面
店家外观内部还是一样,上门光顾的人潮还是那么的多,生意还是那么的好~
(虽然店家已经有好几家分行在KL区了,但我们还是喜欢光顾这家老店,呵呵~)


店家没有提供桌面餐牌,就只能靠店员口述介绍食物和下单~
顾客上门都会以非洲鱼作为主菜,其后再选择别款小菜配搭
而店家提供的食物及饮料种类栏目,也就这样悬挂在店内正中央的墙壁上~
店家直接放置这样的价格表是对的,价格一目了然,顾客也毋需担心会被砍菜头!!

而当我们点菜时,店员也告知这天的非洲鱼比较重,价格将介于RM18-24之间
喜欢这种局实相告的做生意手法,顾客吃得开心,付钱也甘心啊~


店家规定的条件也合理,特别是酒类,我最怕喝酒闹事的人了~
而比较让我注意到的是,店家贴心提醒车主要注意车子的安全
询问后才得知这区有砸车抢劫的事件
唉,马来西亚,到底有何处是安全的??连光顾店家吃个晚餐都那么让人不安心,晕~


桌面上摆了让顾客混搭食物吃的佐料,白色的是蒜米,青色的则是小辣椒~

下单后需等候15分钟才有得吃~ 
店家的清蒸非洲鱼是现点现蒸的,为的就是让顾客享用到最新鲜出炉的非洲鱼
喜欢热乎乎的食物,代价就是要等!!

前一次光顾,遇上店家客满的晚餐时段,大约需要等候半小时才有得吃
这天抵达时才7.45分,店内顾客还不多,所以我们等没多久就有得吃了
而当我们享用的同时,食客陆续上门,直到我们离开,店里已经座无虚席了~~
所以,选择对的时间上门,就能缩短等待的时间了,呵呵~


坐车一天了,有点发热气得我们,点了一瓶100 plus来解暑~ 一瓶 RM 1.60

我们这天早上11点就离开柔佛家乡了,停留几个想去的地方以后
晚上7点多才抵达万绕,我们好会趴趴走下,哈哈~


食物送上前,店员就送上用热水浸泡的汤匙和叉子
似乎首都区域都喜欢沿用这样的方式提供餐具,其它地方很少看到了哦~


为了庆祝七夕情人节,就算这天的非洲鱼体积比平时要来得大
威廉还是决定要一人一鱼
他说今天这餐就是我们浪漫的七夕情人节晚餐,我们“据鱼”庆祝~ 
(节日不据扒,换成据鱼(or吃鱼),好烂漫咯!!)

我说啊。。。今年的情人节晚餐还真省~
因为就算一人一鱼,一条18元,这餐还是便宜咯!!!!我。。。降价了,呜呜~
(如果和西餐厅比较的话,fish n chip都不止这个价格了~)

这天埋单两条鱼36元,RM 1.60饮料和RM 1.00白饭~

注:威廉点了一盘白饭来配搭非洲鱼,他说他不习惯只是吃鱼
而我真的是只想吃鱼罢了,加上体积真的有点大,我净吃鱼也撑死了~~


两盘非洲鱼送上桌面时,我有点吓到,体积还真的比平时大很多
心想惨了啦,我们吃得完吗??

马上交代威廉别吃那么多白饭,要他分担我的1/3份量鱼肉~
威廉不知道是不是饿坏了,白饭吃完,也帮忙扫光我的鱼肉,哈哈~
(午餐吃nadeje蛋糕和榴莲泡芙罢了啦~)


兰姐清蒸非洲鱼,顾名思义就是要吃非洲鱼!! 口味也只有一种,就是清蒸!!
而非洲鱼清蒸之后,顾客可以选择不辣,小辣,中辣或大辣
基于之前试过不辣的非洲鱼,也觉得不开胃以后,这天我直接点了2份中辣的非洲鱼~


中辣程度的清蒸非洲鱼,我觉得刚刚好,开胃又提升了鱼肉的鲜味,我喜欢!!
(个人觉得大辣就会盖掉鱼肉的甜味了~)

威廉就觉得中辣有点太过刺激了,猛咽白饭又边喝水才吃得完整条鱼
他说辣之余,还猛要我一起吃白饭,说可以解辣!!一直要勺白饭进我嘴巴~
吼,我都没有觉得辣啊,干嘛要人家吃白饭啦??
我觉得只要不咬到那姜丝蒜蓉和小辣椒,味道刚刚好啊~


一人嗑一条鱼,就像吃西餐那样的“据鱼扒”,感觉还真的很不错~

威廉知道我不想碰肉类,唯独鱼肉是我愿意入口的,所以今年提议了这样吃一餐
说真的,这样大口大口吃鱼肉真的很过瘾,加上觉得健康
或许以后可以考虑就这样吃一餐当节日大餐了,嘻嘻~
(下次可以不要非洲鱼,就鲍鱼,毋忘我或苏丹等类鱼类吧,哈哈~)


姜酸蓉那么多,辛辣度也提升,怕热气不想吃那么多姜,大部分姜蒜蓉都被扫去一旁
酱汁带着淡淡的咸酱油味和姜蒜蓉味,剥下一片鱼肉沾酱吃,赞啦~


18元份量的非洲鱼身比较厚,吃进嘴里,每一口都是饱实的鲜鱼肉,超过瘾的~
但如果给我选择,我会比较小条些,份量轻些的非洲鱼,
会觉得口感比较细致幼滑,没那么粗质咯~

注:每条非洲鱼为时日价格
店家将根据当天的渔获份量而定价,一般上介于RM 14-24之间

鱼肉的厚度,加上酱汁是上桌前才淋上的,
酱汁鲜甜味渗不透鱼身,基本上来说,鱼肉内部是没有味道的~~
胜在店家的非洲鱼够新鲜,
所以就算内部没有酱汁或食用时不沾点盘子边的蒸鱼酱,还是能吃到鱼肉的甜味哦~


用汤匙轻轻刮下一口鱼肉,沾点姜蒜酱后才放进嘴巴~
活到这把年纪还是第一次,那么豪气,大口大口的吃鱼,我喜欢这样的吃鱼肉方式!!


这天比较不同于以往的是,非洲鱼身边缘的胶质比较厚~
我当然知道这是很好的胶原蛋白,但。。。我真的不喜欢那么滑溜的口感啦
所以威廉得益啦,两条非洲鱼的胶质部分都进了他的胃,帮他修补肤质,养颜咧~~


店家的营业和休息时间
记得安排好时间才上门光顾,那就可以缩短等候食物上桌的时间了~



万绕 。 兰姐清蒸非洲鱼
地址:27-28,Block C, Jalan Rawang,Gerai MPS Bt 16,48000,Rawang ,Selangor.
电话:012 339 7800

      注:店家处于大路边,找不到就问人,这家店无人不晓哦~


祝大家:七夕情人节快乐!!!


36 条评论:

  1. 好久好久没有吃了。。。。十多年没有去了。。。
    档口已经不同了,美多了。。。呵呵。。

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    1. 十多年没去了??? 这家店那么久的历史了哦?? 我是几年前从阿贤人情味那个节目才认识这家店的,哈哈~ 以前只有这么一家,所以要吃还要排队,现在不需要了,开设分行分散食客,要吃一回也变得方便多了,嘻嘻~

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  2. 好特别的七夕晚餐~
    换作是我,我也没办法吃完一整条鱼吧。
    没吃过非洲鱼耶,这个兰姐清蒸非洲鱼看起来超级好吃的。
    下次有去这里的话,一定要试试!

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    1. 好烂漫hor?? 都不能理解,怎么有个男人可以提议这样的地方???? 只能说,他很实际,他说好吃最重要,一直劝我别在意地点,哈哈哈哈哈~~ 可能是我喜欢吃鱼肉的关系,平时吃鱼肉的份量相当的多,但外食这样一人吃一尾鱼还真的是第一次,就当吃鱼扒那样吃,感觉很过瘾,我爱上这样的鱼肉吃法!!!哈哈~

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  3. 好特别的浪漫晚餐
    老实说好真的难想象只吃蒸鱼罢了的感觉。。。。
    不过这样的蒸法却是我喜欢的。。每次回娘家,我都会相妈妈撒娇要吃这样的蒸鱼

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    1. 哈哈,我们就当吃鱼扒那样吃鱼,清蒸非洲鱼很清淡,加上鱼肉鲜甜,这样吃鱼还真的很过瘾,嘻嘻~

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  4. 我还没有吃过这rawang这间呢
    有机会一定要去吃一吃

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    1. 兰姐非洲鱼的分店很多,但看过网评说还是总店好吃,所以我也就不去尝试别家分店,每次都只是光顾这家,呵呵~

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  5. 你拍的鱼照超超诱人的,好想马上能吃到!

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    1. 哈哈,这天不知道是灯光好还是心情好,我拍了这组照片都觉得很满意,所以全部都放上来了,哈哈~ 写文章看回照片,我还是很想再吃咯,喜欢他们家热呼呼的清蒸鱼啦~

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  6. 阿米每次post的这道兰姐清蒸非洲鱼都让我乱流口水!!

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    1. 新鲜的非洲鱼还真的很美味,加上清蒸鱼很健康,适合我吃多多吃多多,(然后回来体重就上扬了)哈哈哈~

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  7. 现在越来越多分行了,那天忘记在哪里看到一家。
    不过我都没有吃过哦,看了你的分享,要去试试看了

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    1. the mines/BALAKONG那区有分行哦,至从知道那里开了一家分行后,我都认为我南下北上时能去光顾一回,但最后还是光顾万绕这间总店,不算顺路,但就很自然的喜好来这家吃非洲鱼,嘻嘻~

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  8. 這裡也有分行
    可是不怎麼好吃呢

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    1. 很多人都说总店的好吃,我也没试过别家分行了,光顾rawang总行2次后,我和威廉都说一定会再上门,真的很好吃,我们都很喜欢,呵呵~

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    1. 海产类里我只喜欢鱼肉,(贝类不会特别喜欢,螃蟹和虾子又不能吃,唉~)。。清淡鱼美味有可口,加上新鲜,这样一人吃一条鱼还真的很过瘾!!!

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  10. 听过很多次,每次passby都有很多人,所以到现在都没有吃过.

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    1. 这家店真的很出名,几年前只有这家,排队等候的人潮超多的,要轮候都要很久,现在分行多了,人潮分散了,要吃一回方便多了,而这家店也方便泊车,我还是喜欢来这家店吃非洲鱼,一定还会光顾~~

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  11. 总觉得可以吃一整条的鱼非常豪迈!
    看起来好好吃~

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    1. 威廉说去西餐厅吃一盘fish n chip都不止18元了,所以情人节这天就豪气点,我们就敢敢来个一人一鱼,狠狠吃个过瘾,哈哈~

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  12. 看了肚子好饿。。阿米也拍得很好~

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    1. 阿米用照片来诱惑大家,让大家今天都想吃鱼,哈哈哈~

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  13. 我吃过二到三档兰姐非洲鱼, 还是觉得rawang这间最好吃了。
    恩恩, 一人一条鱼是最爽的。 我和爸爸的朋友还试过10人10条鱼呢。。。
    真的很好吃。

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    1. 这家鱼的口感还真的很幼滑可口,一人净吃一尾鱼都行,我们从来不会这样吃一餐,唯独兰姐非洲鱼,哈哈~

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  14. 一人一鱼!好特别的情人节!
    看了我也直流口水!

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    1. 死鬼烂漫的家伙,竟然请我吃这样的情人节晚餐,我会记得很久很久的~~~~ 哈哈哈哈哈。。。 但是,兰姐非洲鱼还真的好好吃,鱼肉细致又鲜美,我爱死了~~

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  15. 好啦,一人一尾鱼也很 “烂漫” 啦,总好过我没得和情人见面 (噗)
    鱼看起来很好吃的样子,不过离槟城好远,什么时候在这里开分行? ><

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    1. 哈哈哈哈哈哈,为了这餐,威廉耳朵都要被我念掉了,我死命就是说他“烂漫”,坏咯,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~ 这家店在吉隆坡开了很多分行,但光顾过的人还是觉得总店最好吃哦,所以,你我还是乖乖去RAWANG吃吧,哈哈哈哈~

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  16. 哇,老饕就是老饕!不管多遠,都可以找到!
    看起來很好吃啊!

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    1. 哈哈,我是只要想吃某样食物,再山卡拉的地方都会找去的,这家的蒸鱼真的很不错,有机会下KL时,“顺路出rawang tol”,去光顾一回吧~~

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  17. 经过这家rawang的总行几次了,但没有吃过这家。
    我和家人都去家里附近的分行(aman puri)吃,我爸最喜欢吃兰姐清蒸非洲鱼了,呵呵!
    不过我本身就不怎么喜欢,嫌鱼骨太多 ;p

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    1. 有鱼骨吗?我吃的就只是中间一条大鱼骨罢了,对我来说已经算是没鱼刺的鱼种了(我超怕有小鱼刺那种鱼类),哈哈~ 我还蛮喜欢这家总店的,泊车方便,不想KL那些分行,还要找停车地方,嘻嘻~

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  18. 一直没有去因为听说是淡水鱼
    我很害怕淡水鱼的土味

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    1. 非洲鱼真的是淡水鱼,但这家的是自己养的,没有那种土味(有土味我也不爱吃的),有机会一定要试试,兰姐非洲鱼真的真的很好吃哦~~~

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