2013年8月1日星期四

爱心手礼:菜糕。辣椒酱。批萨。满月礼盒

似乎每个月的部落文章,我都有一至两篇爱心手信文章来记录和分享~
证明,不时都有人给阿米送东西,每个人都好疼阿米威廉的胃,哈哈~
(所以hor,阿米的肥,你们大家都是同谋!!哈哈~)

每一份手信,阿米都珍重而惜之
因为我相信每一份想要及有心要赠予阿米的东西,都是 Full Of Love滴,嘻嘻~
说真的,我真的很喜欢收到吃的,因为纪念品只是拿来摆设,吃的比较实际
特别是不同地方的食物或小吃,收到也让我有机会品尝到各地食物和味道啊,嘻嘻~


仪麻吉学做菜糕,好料当然不可能忘记我的份,我乐得分一杯羹去~
香港旅行回来隔天,仪仪妈咪就短讯息问我要吃菜糕吗?
我说要啦,有留给我哦?我还以为已经吃完了~~
(我在香港时已经看到她的菜糕文章分享啦~那时晚上有空都有上网啊~)
她就说不嫌弃的话,晚上就去她家拿。。。我也马上说好~

哪知道那%$#@的家伙,竟然和我说:要给你吃的很压力咧?你不要嫌弃咧~
哇老,当下我已经想K人了,熟到烂的朋友,还在乎这些吗??
(好吃与不好吃。。。我都一定赞你的啦,赞法嘛,就自己领会咯,哈哈~)

阿米虽然会做菜,但懒惰时刻还是挺多的
所以基本上我并不挑食,能吃的我都收的,哈哈~
我就只是有时吃到不好吃的东西又发起神经时,我才会自己去制作的,哈哈哈哈~

这晚要和威廉去槟岛办事,出门前就先联络仪妈咪协调拿东西的时间
(我不要再像神经病那样,去人家家门口等一小时了啦!!)
见面拿了东西也不能哈拉了,拿了就bye bye啦~

上车后威廉就说拿出来吃啦~
我说他和我的想法一样,以为有得现吃哦???
没有得吃啦,人家给我们“生”的菜糕啦!!
(为了要我自己蒸来吃这点,我也狠¥#¥仪妈咪一轮了,哈哈)
威廉的反应更和我一样,一致都说了:做么她不要蒸好给我们??哈哈~

和仪妈咪说起,她说哪里有人蒸好的?当然是要吃时才蒸啦~
姐姐啊,你去外面买菜糕,人家嘛不是整锅蒸好卖你的咩?有人卖生菜糕的哦?
可怜咯,要吃还要自己动手,呜呜~~

阿米勤劳时,菜糕都能自己做来吃啦~(以前做过了啊~)
但懒惰起来,我只想吃,并不想洗用具啊
所以,这个仪麻吉又中枪了,被我扫射了一大轮,哈哈哈哈哈哈~

注:我和她的感情,从网络发展到现实中的好朋友阶段了
现在已经不是煽风点火的旁人可以破坏的友谊了~!!
但也要感激那XX啦,谢谢她让我俩的友谊更坚固,更了解对方~
(我想我的麻吉一定和我一样再呕了,我们俩都难以接受这样的告白,哈哈哈)


呜呜,可怜咯,没人教我怎么蒸菜糕~
我就依照我以前做菜糕的步骤,在盘底抹层油,然后才排列上菜糕
大火水滚蒸个几分钟,看到外皮开始变透明了,就熄火焖一会,然后就可以开动啦~

仪麻吉包的菜糕很有份量(拿起来都很重咯),我夹出两颗来吃已经很有满足感了~
说真的,我真的很喜欢这样的食物,特别是厚皮质,吃起来比较有口感和份量啊
虽然有些人追崇皮薄陷多的吃法,但我对于薄饼或菜糕等小吃
厚皮点也没关系,最重要是内陷要够香甜,加上沾酱,那吃起来就恰恰好了~


为了环保而减少肉类摄取量,基本上只要是一整块的肉,我就不碰不夹了~
(比如云吞面我还是吃的,就只是不要吃那点缀的三两片叉烧~)

这天菜糕里只有虾米,没有肉块(如果是我炒沙葛,我会放点肉碎带出甜味)
参巴虾米我就很爱,但这样一只只有份量的虾米我就不碰了,怕诱发敏感啊~
(参巴虾米已经绞碎了,加上混合了不少材其它料,我吃了是还没有发现敏感啦~ )

我一次过蒸完8颗菜糕~ 
我吃了2颗,好有满足感哦,自家做的糕点,能吃到的份量就是不一样~
威廉这天的晚餐就是菜糕(哈哈,懒惰的我,就不做晚餐食物了,啦啦~)

菜糕外皮滑溜,内陷的沙葛很清甜
威廉吃了也猛说好吃,又没有罪恶感,吃多多也不怕,哈哈~
威廉说下次叫仪麻吉送个二三十个菜糕来啦,8个不够喉咙咯~~~~
我说order order,人家开始学做贤妻了,我们要support!!!哈哈~
(明明就是贪吃又不要学做的两个家伙,哈哈)

当我减肥之后,威廉也越来越看中身形和体重了~
(其实他向来都比我会控制体重咯)
现在他也注重饮食,油腻和肉类份量也很控制和适量享用了~
所以这样的食物当晚餐,真的很适合我们,嘻嘻~


不得不特别介绍这款超级赞赞赞的沾酱!!!
超级好吃的,甜甜辣辣的口感,加上油炸蒜蓉,我和威廉爱死了!!!

我知道这酱料是麻吉家的秘密食谱,ok,fine,我也不会/不想索取制作秘方~
我只会。。。。要求麻吉做一大罐给我!!!!!哈哈哈哈~

我知道秘密食谱都是要用很多材料和工序制作的,我是懒惰人,我要现成的就好
食谱嘛,就让麻吉继续收着,永久供应制作好的酱料给我就行了,哈哈哈哈哈~~
(我是坏人,麻吉知道的,识做啦,爱你哦~ 呕!!哈哈哈哈)


啦啦啦,看到天下第一辣,我的眼睛就亮起来了~~
这个辣椒酱是网友送的,还是我不在家那天,她送到我家门口的,惊喜咯~

惊喜不是因为收到手信(我都知道她要送东西过来了啊)
我惊喜在网友竟然找得到我家(我家不容易来到咯),哈哈哈哈~
(比如那仪妈咪hor,来了我家几次,都还是会迷路啊,晕~)

真的很喜欢网友那么有我的心,有好东西就和我分享~
这个网友呢,住我家附近,很关注我的部落格
几次和她聊天时,会发现她很了解我的习性和口味~
她知道我嗜辣,所以有了好辣椒酱就想要和我分享
更知道威廉不能吃辣,有提醒我别给威廉吃,他应该接受不到,哈哈~

其实部落格这个平台,我大方的分享生活里的一切,要了解我并不难
但要有心记得,就需要心思了~ (还需要是长时间追看我文章咯,哈哈~)
常常就是有网友让我觉得很感动咯,大家好关心阿米,感恩啦~

好几次生病还是什么,很多人都会私底下讯息和关心,比如牙痛或血崩事件
很多人都不曾在我部落文章留言(一直潜水),但那份关心,我记在心上了~


这份批萨是公司书记送的,威廉带回家给我时,一打开,就闻到浓郁的芝士味道了
拍照后,我和威廉一人一片,吃掉啦~
然后威廉就问我,面包机好像很久没动了hor??我说是吗?不清楚耶~ 哈哈
(话说我还真的很久没做批萨了,这食物可是威廉的心头好哦~)

年纪小小就有学习学习这类事物,孺子可教也~
(我在公司算是老人了,好多书记和员工都是90后,呜呜)
现在很多20多岁的小朋友,(比如我20岁时),真的没有想过要学习烘培或下厨
所以遇上喜欢这类事物的小朋友,我都很佩服很欣赏她们有这份心思
在闲暇时学习烘培及厨艺,我觉得这嗜好肯定健康过那种成天泡网咖的人咯~


再次收到我最爱的一等的满月礼盒!! (一等是槟城一家中式饼家的店名)
他们家的红龟糕,咖哩鸡,素食礼盒都很美味哦~


这天这份礼盒也是书记送的(公司书记很多很多下,和送批萨那个是不同人啦~)
这个书记这次生了双胞胎,好羡慕哦,一听就觉得好好玩的样子!!
(照顾的人才知道辛苦,哈哈)

我一直以来都觉得双胞胎很有趣咯~
世界上竟然有个人和自己长得一模一样,太好玩了啦~
但我身边认识的双胞胎,他们都不喜欢与对方有同样的打扮,喜好脾气也大不同~

阿米有对双胞胎堂弟,样子外形90%相似
外人都觉得很难认出那个是哥哥,那个是弟弟?(威廉至今任分不出,哈哈)
但我们家人却很容易就能分辨出他们哦~

因为双胞胎哥哥是米妈妈照顾的(双胞胎弟弟就由外婆照顾)
可能哥哥对我们有种莫名的熟悉感吧,
哥哥叫我姐姐和弟弟叫我姐姐的语气及感觉是完全不同的!!!!
而哥哥来我们家时的自在感也完全不同(比如坐姿和用餐方式~)
而比如我吧,和哥哥说话时,就有种熟习感,对弟弟就有种距离感~
很奇怪的感觉,但就是一份感觉,本身很容易就能feel到,厉害咧,哈哈~


满月礼盒里的红龟糕是我的最爱,没想到香菇糯米饭也超好吃的哦!!!
被看小小一杯,吃啊吃的,是蛮有份量的,加上红龟糕
这天的晚餐,就是吃这盒食物了,嘻嘻~

我最近似乎没什么做晚餐,晚上不是有饭局就是有人给我们送吃的
而也因为刚刚国外回来的干洗,最近在再忙着接洽顾客,外食机率也提高了不少
也是好啦,旅行才回来,我也懒散了,只要体重没有增加,外食就外食吧,哈哈哈~

18 条评论:

  1. 我喜欢菜糕!!不过很久没有吃了,想念~~

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    1. 小时候住在柔佛,每次米妈妈都是要等到星期二夜市时才能买到菜糕,好像在南马,菜糕并不普遍,我到了槟城才发现这里到处都有,很容易买到,而吃点心时,这道小点常常是一出炉就被大家拿光的食物哦,菜糕算是槟城这里到地小吃。。。每年来西马玩,别去吉隆坡了,来槟城找阿米,阿米带你到处吃喝玩乐去!!!

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  2. 你的用心与真心也換来真心对待...也要记得感恩你自己嗯.:)

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    1. 哈哈哈,我还没想过自己耶,我只觉得大家好疼我,很感动大家那么把我放在心上。。。。。但我相信,真心和互动很重要,真心的付出,也得到了真挚的友谊,嘻嘻~

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  3. 哈哈哈,我不习惯你这样赞我的咯!!虽然我知道我很贤惠但是从你口中说出了似乎有点什么似的!!!哈哈哈哈,你知我知啦!!

    这篇菜糕文我都还没有po呢,哈哈哈~~因为实在是太丑了,连Jeffry都笑并问我如此丑的菜糕我将如何写文章!!! @@ 但是你们却一致的喜欢厚皮菜糕,这样以后你们就有得吃咯!!如果你们喜欢吃薄皮的话我真的无能为力咯!!哈哈哈哈哈

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    1. 贤惠。。。。。。容许我看到这个字的时候,笑一轮先,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~ 菜糕不丑啊,好吃最重要啦,我还要我还要,威廉说下次请给双份,不够他吃啦,哈哈哈哈哈~ 厚皮薄皮其实主要是口感,你的食谱很好,做的外皮口感很好,而辣椒更是加分,识做啦,哈哈哈~

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  4. 你好幸福啊
    我也很喜欢吃菜糕
    呵呵

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    1. 我很有口福,自己很爱做吃的,也常常收到吃的,难怪之前可以涨了一个size,哈哈哈哈

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  5. 我也喜歡吃菜糕,但我比較喜歡吃韭菜内陷的,呵呵。

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    1. 韭菜沙葛我都喜欢,下次要吵麻吉做韭菜内陷的,哈哈哈哈哈

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  6. 我喜欢吃菜糕!!但我也是像楼上的爱韭菜内陷的,哈哈!!你与仪仪妈咪真的很好感情!

    哈哈哈!我是做了妈妈 才来学烘焙,不会太迟啦hor =p

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    1. 威廉和jeff都order韭菜内陷了,大家都在给仪妈咪学习和练习的机会,哈哈哈哈哈。。。你做妈了才烘培一点都不迟,我也是28岁才开始学习煮菜和烘培的哦,28岁之前,我连快熟面都不会煮咯,啊~~~~~~~

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  7. 菜糕就是就是soon kueh吗?我常常买了一大盒当晚餐吃 ^^ 哈哈
    哇 阿米好幸福 很多爱心好料可以吃哦!

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    1. 菜糕和笋糕不同,内陷用料不同,外皮口感也不一样,但槟城这里没看过笋糕咯,你提起了我才想起来,下次回柔佛家乡,要去夜市买来吃了!!!! 然后才拍照问大家要食谱,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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  8. wow 仪仪妈妈的菜糕看起来让人垂涎欲滴!!

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    1. 仪妈咪很少挑战中式糕点,我们几个麻吉常常吵她和家婆及妈妈学习,因为吃过她家长辈做的食物,就要她学习了,免得以后失传(几用心良苦,哈哈哈)。。。我们常常说不介意做白老鼠,要她努力做给我们吃,哈哈哈哈哈哈哈哈

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  9. 韭菜菜糕多数都是潮州人才爱咯!!!虽我是潮州人,到我还是比较喜欢沙葛的菜糕。

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    1. 韭菜或沙葛我都爱,最好是吃几个韭菜几个沙葛,混搭的吃法我最爱了,哈哈哈~

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