2013年7月22日星期一

鸡肉卷。炒杂菜

这篇文章是20/7/2013写的(阿米常常都是预发文章的啦~)
今天下午收到友人家一个坏消息后,就处在震惊和不太能接受的阶段~
想着想着过往的很多,我竟然就在办公司里红了眼眶~

话说至从米妈妈去世后,我的泪腺就变得很发达
现在只要遇上逝者是自己很熟悉的人,我的眼眶就很容易红起来~
一天下来,上班的心情都没了,担心友人,更担心她家的小孩~

晚上去朋友家坐坐时,和朋友说起一些往事,我的眼泪又忍不住掉了~
(其实一天下来,我都不知道红了多少次眼眶,丧事总勾起对米妈妈的回忆~)
友人老公有吓到,马上安慰说母亲不喜欢人家哭的~
(paiseh啦,阿米很眼浅的,加上想到米妈妈很多,眼泪才那么不受控制的~)

米妈妈去世好多年了,但很多事情还是历历在目的
不管是米妈妈生病时的面容,治疗时的痛苦挣扎,还是去世时的安详
我至今只“要想”,就没有能忘掉的细节
一直安慰自己,米妈妈是解脱了,不再受苦~ 我的心。。。才能好过点~

这晚看到眼前的棺木,米妈妈2005年去世的情景,就涌上心头了~
看着友人一直讲电话和亲友述说情况,友人老公说得对,这是种折磨!!
所以我想着,丧礼让每个上门的人,最想知道的,就是逝者走的情况~

以后。。。。。我是不是应该先写好叙述文章摆在门口让大家自行了解呢??
威廉说最好是办临终告别会
我马上K威廉,难道要学”非诚勿扰“那部电影咩???
然后我去安排员工来说你这个上司多好多坏咩?哈哈哈哈哈哈~

我和威廉都是新派人物,百无禁忌~
很多时候都会想安排自己的事,在自己能力里,把事情安排妥当
我和威廉说过,以后把我火化了,就把我的骨灰拿来种花当堆肥吧~
但别倒在会开花的植物咯,等会开花了,会好像是看着他,吓死他咩??
威廉说他才不怕,没做错事,怕什么??骨灰整瓮摆在客厅正中也行!
我说不要啦,等会被新的女主人丢垃圾桶更悲惨,还是环保点,拿去种花啦~

我曾经看过有人拿骨灰泡水喝,说要永存爱人在身体里,我问威廉敢不敢??
威廉说敢啊,怕什么?我说你就不怕等会抱着别的女人时,浮现我的面容吗?
(哈哈哈哈哈,说到好像鬼戏会出现的场面似的~哈哈哈哈)

威廉说又不是他害死我的,不怕啦。。。但说到这里,就不想我再说死字了~
他说要我好好的活着,我们要在一起很久很久,我们还要一起环游世界的~
我说能陪你环游世界的人很多。。。他说他不懂路,要带着我这个人肉GPS~
我说跟团咯,导游带路,你有钱和舍得旅行就行了!!
他说不要,他只想和我一起走,他只想和我一起看世界~
我说啊,你现在说什么,我都相信,以后是未知的,我相信现在的你!!
他这才笑了。。我知道,他希望我相信他的真心~

我常说:他的真心啊~ 用了15年,还证明不了,他也真的很失败!!
他说不怕,我们还要很多个15年,他不会放弃的,他有信心我有天会全然接受的~
想说,相信。其实很简单~
到我死的那天,你还能紧紧牵着我,我就相信你真的爱了我一辈子~~
至于我死后,你要怎么过,我都不会再理了,
因为你已经爱了我一辈子了,那。。。。已经足够了,真的!!


真心与否,肚子还是需要填饱的~ 我们已经过了有情饮水饱的年代了啦,哈哈~
这天威廉说想吃鸡卷,拿了之前做好放在冰箱的鸡卷丢进烤箱里
15分钟后,就完成晚餐的其中一道菜肴啦~

威廉可能习惯了我做菜的手法和味道
比如我不管是炒菜,炒面还是煮肉碎,里面都铁定是有蒜米,洋葱和葱油的
现在吃到没有这些混合材料的食物,他都会不习惯,会说还是我做的味道比较好~

我说他已经习惯了,365天里都是吃我做的晚餐
就算不喜欢,也要习惯了啦,所以久而久之,他习惯了我做的菜肴味道
而我做菜,就是依据我喜欢和我能接受的味道而做
所以我发现了,原来每个人下调味料的方式都不同,也让同样的食物风味都不同了
原来味道,是因人而异的,我做出了我的味道
N年后我不在了,只要他再吃到这样的味道,必然会想起我,不是吗??

就好像米弟弟,吃到我炒的龟豆或羊角豆,就会想起米妈妈
因为我习惯了米妈妈用大量蒜头爆香的油来炒龟豆,再趁热倒入酱油的味道
而羊角豆,拌炒上桌前,一定有加点白糖的吃法
所以这一味,让米弟弟吃到米妈妈的味道了~~

我觉得米妈妈的食物味道不算最难学,因为米妈妈懂得使用的调味料不多,
会煮的菜肴种类也不多啦,哈哈~(米妈妈不太会做菜的)
我比较想念米婆婆的菜肴咯,她的菜肴味道,至今我都没机会回味~~
不管是kaya,碱水糕,炒黄面还是咸肉松,就连酱油煎蛋,都让我念念不忘咯~

味道无法找回来,食物也从未拍过照,那些滋味,只能绕在回忆里了~
现在比较幸福,我做菜还拍照咧,
威廉以后可以看着部落格,回忆我的很多很多
和他在一起的日子,吃过的走过的,都记录在这里了~

烤好肉卷后,拿去窗边拍照,还蛮满意拍照的那个位置的
虽然接近夕阳,但自然光就是不同,拍出来的感觉也完全不同
可惜我不是每天能准时回家做菜,加上摄影也要依据当天的心情
近期是不可能有这份闲情了,最近公司里某些恼人的问题,挥之不去,烦~


威廉迟归,等他回来我再炒杂菜时,已经夜幕低垂了~
趁他冲凉时扎卡一张,虽然是一道很杂乱的菜肴,但我还是想拍拍做个记录
(要我一道鸡肉卷就写好文章,我还真的不知道要怎样收尾咧,哈哈)

炒杂菜常常出现在我家的餐桌上,没有特定的杂菜
就冰箱里剩下什么杂菜,就一锅炒熟就是了
有点乱来,但不就是蔬菜嘛,吃了健康就好,别太在乎外观,哈哈哈哈~

其实我一直觉得这样炒杂菜很好吃咯
有蒜米洋葱,萝卜,小白菜,冬粉,腐竹,韭菜,干香菇,葱油什么的
加上酱油和蚝油等调味料,一锅炒出来,就是一大盘好吃的炒杂菜了啊~
(照片中是剩下的份量,我肚子饿又不喜欢太迟吃晚餐,就先吃啦,哈哈)


两个人的餐桌,永远就是两道菜肴,一盘糙米饭~
烹煮的份量不需要多,习惯了就懂得拿捏份量了啊
所以,两个人的晚餐,其实只要愿意,也能在家开餐了
食物是很简单,但胜在健康,又能填饱肚子及省钱,何乐而不为呢?

好久没有拍晚餐食物了,第一是懒惰使用,第二是发现相机出现问题了
和米弟弟说起,米弟弟说,用了3年的单眼,够本了啦,你每天用咧~
想想也对,和威廉说了,他要我再选台新的相机
我呢。。。矛盾不懂得取舍之余,又想省钱,现在成天在挣扎度日了~~
想想,我还挺无聊的,为自己找烦恼,啊~~

16 条评论:

  1. 我也是跟陈爸爸说,我升天头就把我火化了撒在爱情海(污染人间爱的海域tim,哈哈!!)
    我不要子孙供奉,呵呵~~

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    1. 我不想撒在大海,因为觉得很累,(骨灰)要一直游泳(我觉得游泳很累,手会很酸,哈哈)。。。我比较想做堆肥,静静的呆在花盆里就好。。。。但想想,泥土里有虫子,我怕咧。。。。哈哈哈哈哈,阿米真的想太多了,又来杞人忧天了,哈哈哈哈哈~~ 但我真的不想麻烦家人拜祭,把我留在心中,脑子里记得我的好就够了,呵呵~~

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  2. 小时候希望赶快长大 现在长大了 却又担心父母开始变老 很怕那一天的到来 :(

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    1. 其实说真的。。。。但米妈妈就这样闭上眼死在我面前时,真的让我明白了,原来一个人要死,是没有预警的。。。所以我一直努力在想着,真的到我最爱的下一个人的那一天,我要如何如何。。。。只能说,镇定很重要,慌乱只能乱上加乱,最重要是把事情处理好,伤心留在之后。。。。。。。。。要面对的,那一天总会来到,记得要让逝者走得安心放心,将心比心,如果是我走的话,我也不希望家人朋友伤心,我会希望大家继续过得好好的,真的!!!

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  3. 我怕火啊,土葬可以吗?哈哈哈哈
    阿不过未来的事情谁也不能预料,现在有人爱有人疼就够啦,很幸福了 ^^

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    1. 土葬我更怕,虫子咬了会痒痒不舒服,还有难闻的味道(腐烂的味道)(步步惊心的若曦说的是真的!!),我不要啦,烧2小时,痛苦2小时就好,但希望最好是没有知觉啦,哈哈哈~~~ 我现在学着感恩,这辈子有人爱护已经很幸运了,别再想着有的没的了~~~

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  4. 嘿嘿。。换麻吉机~~~啦啦啦

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    1. 威廉说麻吉机叫麻吉送喔~~~ 识做啦~~ 哈哈哈哈哈

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  5. 阿米,不要這麼悲觀,好嗎?兩個人是真心相愛才會在一起的啊!反正人生短短,還是要好好地享受愛與被愛!不要太多質疑!^^
    妳很幸福的啊!呵呵。

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    1. 我也不知道自己怎么一直那么悲观,想的都是坏的。。。。这一两年来已经有减少乱想次数了,但情绪低落时就很容易想坏方面去了,我在努力着,希望真的打从心底认识和接受自己和身边的他,这么多年来,他真的辛苦了。。。。

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  6. 不要逃避,要勇敢面对。拿出自己所有的正能量,jiayou !

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    1. 我在学习着,希望自己的改变以后,对自己对身边的人都好。。。。。

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  7. 我也想要火葬,环保一点,为下一代留多一点土地,而且子孙也不需要每年周车劳顿来扫墓。
    很羡慕你们的巧手可以煮可以烘焙,我。。。唉。。
    我也想给孩子们留下"妈妈的味道",让他们以后可以有得怀念妈妈煮的食物的味道。

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    1. 我也想好了,不想家人麻烦,只要在心头记得我就好,拜祭与否还真的不重要了,哈哈。。。。开始我学做菜,是想做我想吃的味道,但现在我倒想给家人留下一份回忆,味道真的能让人永记心头~~~

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  8. 健康好吃呢!喜欢这样的一餐
    两个人可以很幸福呢 正!

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    1. 我很享受做菜的感觉,特别是看到伴侣吃得津津有味的样子,更让我觉得我更想学习做更多吃的,哈哈哈

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