柔佛：峇株巴轄。水记炖品

中午光顾顺来粿汁之后，威廉就在我家看报纸看电视和睡觉了～

他说我家没有人没有小孩，很安静，比较适合假期要休息的他，哈哈～

晚餐时间，询问后得知米哥哥不会过来一起吃晚餐

我就问米爸爸说：我们一起去水记吃炖汤要吗？米爸爸同意了，我们也就出发啦～

这家店，是我小学同学的家族生意，光顾这天，我还期待能遇上旧同学呢，可惜没有～

（不久前在kitty网友穿针引线下，我还真的和这个同学联络上了，世界好小哦～

但从FB上看了小学同学的照片，我想这天就算给我遇到，我也不认得她了～

原来毕业20多年没见过面，大家样子完全改变了，走在路上根本不可能认识！！！

但我觉得我的样子没什么改变啊，上次去逛街时还遇上小学老师

而小学老师还记得我的名字，说我样子没有改变过哦，感动死了啦～

说回这家店。。。

如果我小学时已经来过同学的店喝饮料后，那这家店最少有20几年的历史了哦～

小学有次周末补习后，午休时间我们和朋友回家，朋友爸爸还请我们喝汽水

而那次也是我第一次知道原来cola加盐是很好喝的

那个喝法，就是店家女儿，我的同学教导的啦，哈哈～

很多人一定很奇怪我怎么那么记得小学的事吧？

因为小学时都除了上学就是回家，是不可能去朋友家玩的咯

所以这次的出门机会，让我印象特别深刻了～ 应该是小学生涯唯一的一次哦～

傍晚7点来光顾书记，店内没什么顾客了～

店家有两间宽敞的店面桌位，午餐时间可是高朋满桌的哦～

而像我们这种时间才要来光顾，炖汤种类就有所限制了（热销炖汤可能卖完了啊～）

所以，要光顾要趁早，午餐时间上门，能尝试的种类就一应俱全了～

水记炖汤，是一家很多美食杂志都介绍过的柔佛峇株巴轄必吃美食

而我们熟习的阿贤人情味也来介绍过哦～

但水记没有因为出名了而变成游客生意店家

反之因为店家炖品的真材实料，所以长年很受在地人欢迎哦～

比如我们家吧，虽然是在地人，但也很喜欢来这里吃炖汤，嘻嘻～

店家的休息日和食物种类，全部都写在墙壁上了～

来到这里没有餐牌可以看，就抬头看下要什么口味炖汤，然后选择要配搭的米饭

加上一杯饮料，就是一顿我们爱吃的食物啦～

水记，10年前我和爸妈常常来光顾的，吃到这里炖汤的时候，我想到米妈妈

感觉妈妈就好像没有离开过，店家还在，座椅还一样，

米妈妈就好像以往般，一定要叫乌鸡炖汤来吃，真的有感物是人非了，唉～

那段日子米妈妈生病了，治疗期间或出院后，常常嚷着要吃补品

（可能生病的人都会觉得生病就是要吃补吧？）

所以我们很多时候，都会来这里吃晚餐，满足妈妈的食欲和心理需求～

一晃眼，米妈妈离开9年了，我也九年没光顾水记了

如果这天不是威廉提起要给我的部落格找家乡美食题目，我们也不会想起水记！！

这家店真的值得介绍给大家，有来BP游玩的朋友，别错过这家店哦

阿米以在地人的身份，强烈介绍！！

哈哈，阿米想要介绍家乡美食想到疯了，这两年回家乡都很努力找机会出外用餐

解馋之余，也想要拍照放上网络，介绍给大家知道柔佛峇株巴轄的美食！！

柔佛峇株巴轄名人很多，比如马华总会长蔡细厉，行动党林吉祥

槟城首长林冠英，新加坡总理吴作栋，著名DJ菲比等等等等

而马来西亚著名的饼干厂，乒乓Ping Pong，华大，Munchy，合成Hup Seng

都是集中在柔佛峇株巴轄～ 

所以我及威廉以身为柔佛峇株巴轄人为荣，BATU PAHAT BOLEH!!

哈哈，回来啦，介绍一家店的食物，竟然讲到全家乡事迹去了～

阿米还真爱说柔佛峇株巴轄，怕死人家不知道我是峇株巴轄人，哈哈哈哈～

水记的桌面上摆放了胡椒粉，酱油，小辣椒和牙签

要使用请自行索取，份量不拘～

但阿米好奇怪，出来吃饭，很少使用店家桌面上这些调味料的

就觉得。。。不需要～ 我只是要吃店家的食物，而不是调味料，哈哈～

这天我们来迟了，米爸爸想吃的水鱼卖完了，询问后得知只剩下乌鸡和甘榜鸡炖汤

米爸爸要了甘榜鸡炖汤，我和威廉则是乌鸡炖汤

而米爸爸和威廉都要了碗芋头饭，我则只是要喝炖汤罢了，就不再叫饭配搭啦～

芋头饭一碗RM 0.60（小）,很香很好吃，威廉差点要加点一碗芋头饭啊，哈哈～

和米爸爸出来吃饭，不容许我把食物摆设整齐再拍照

快手拍了一张作记录，就把食物推到米爸爸面前让他享用了

其实我已经很大胆了，如果10年前我敢这样做，应该是吃了豹子胆（不要活了），哈哈～

米妈妈常常说乌鸡最补了，所以我也影响了威廉

现在我们出来吃饭，只要有乌鸡汤，觉得是我们的首选了，哈哈～

每盅乌鸡炖汤 RM 6.00

水记的炖汤，汤品香味四溢，喝起来浓郁又顺滑

肉块一抿就骨肉分离，赞啦～～

 米爸爸的甘榜鸡炖汤 RM 6.00，闻到很像的药材味道，应该也很美味！！

我还没大胆到去试米爸爸食物的味道咯

可能米爸爸太有威严了，从小到大都很怕尊重他，对他也不敢越雷池一步，哈哈

店家使用不同的药材来炖汤，每盅炖汤也会因为肉类不同而有不同的药材味道

我吃过全部种类炖汤了，全部都好吃，样样都美味，全部我都爱，哈哈～

威廉说天气热，多叫了一杯甘蔗水来解暑～ 一杯RM 1.50

我和米爸爸就不叫饮料，喝炖汤就喝炖汤嘛，喝什么冰水？哈哈哈～

这餐一共 RM20.70，由威廉这个未来女婿埋单～

想想，未来女婿叫了15年了，还是未来女婿，这个未来叫得好长一段时期了，哈哈～

吃饱后回家，我冲凉后就赶威廉回家了，他陪我一天了，要他回家陪家人去！

水记炖品

Jalan Abu Bakar ，83000 Batu Pahat，Johor .

店家处于Jalan Puteri与Jalan Abu Bakar的交界处，店家位于角落间，很显眼的店面

旁边巷口中午售卖出名的慢煎糕～ 

反正顺路，有机会来访峇株巴轄的朋友，两种食物都要试试哦～

文章请按 慢煎糕