2010年9月28日星期二

槟城 -- 奇香肉骨茶

看了蓝天白云数格子介绍奇香肉骨茶以后
我就问威廉知道北海Pacific后面有家肉骨茶店吗?威廉说不知道
那我又问:那你知道Taman Prai Jaya吗?靠近Pacific的
威廉说知道,就在pacific后面咯
我就说知道哦,那很好,我们明天晚上就去哪里吃东西,哈哈哈
就这样,wat到他载我去吃好料了,瓦咔咔
经过北海Pacific这家广场的正门口后
直走沿着广场前的单程道经过PC DEPOT(电脑销售店)
一直沿着马路走下去直到尽头,就会看到照片中的建筑物在左手边了
哈哈,原来地点不难找哦,我还以为要兜兜转转才会抵达呢~
大路边其实有这个店家招牌
只是很旧了,所以变得不是很显眼,进而让人忽略这里有家肉骨茶店吧~
吧生的奇香肉骨茶店我光顾过,槟城这家分行倒是第一次
也算是特地来试试看味道的
看看这家卖的是不是我在吧生吃到的肉骨茶味道,嘻嘻
以前住在吉隆坡,常常在放工后和同事去Subang一家肉骨茶店吃晚餐
也在那时候,爱上了肉骨茶
天冷或下雨天,我最喜欢去吃肉骨茶了~
后来也常常在周日早上和朋友去吧生吃肉骨茶
那段住在吉隆坡的日子,真的是很疯吃肉骨茶,只要有人说那里好吃
我和朋友就去光顾,哈哈哈
之后,还认识了一个蒲种一家肉骨茶店的老板
也开始了我吃肉骨茶不用钱的日子,卡卡卡~
来了槟城,反而很少吃肉骨茶了
来来去去,也只是喜欢去爪夷那家祝君早安吃肉骨茶
至于大山脚出名的肉骨茶,我觉得味道很普通,也没欲望想光顾了
这天,想试试看这家的肉骨茶,是否真的有吧生肉骨茶的味道,哈哈

我们抵达是已经6点了,看到店内没有顾客,我还真的有点担心还没开始营业
问了走出来招呼我们的人,原来已经有供应食物了
那我们才安心入内就座,呵呵~
店里的墙壁上,标明了各种食物份量的价钱
这样做很好,顾客不必担心被砍菜头的问题~
未免忘记地址和电话,又懒惰抄起来,直接拍照算了,哈哈
不知道为什么,看到这样的煮热水方式
就觉得很有吧生肉骨茶的感觉了
吧生的肉骨茶店,都喜欢用黄色煤气桶的哦,呵呵
桌面上的用具 --- 一看就知道是吃肉骨茶了
因为,有蒜米,小辣椒,酱油膏和茶杯,肉骨茶店的特色,呵呵
很多人吃肉骨茶,都喜欢拿蒜米+小辣椒+酱油膏混合
然后用来沾肉骨吃,这算是道地的马来西亚吃法吧,呵呵
威廉点了豆奶水 rm 1
而我就不要饮料,因为我要喝肉骨茶的汤啊,嘻嘻
我们两人出来吃饭,从来不叫一壶茶,因为知道喝不完的
虽然知道肉骨茶配搭中国茶是最佳的吃法
肉骨茶最佳的配料 --- 油条 rm 1
每一次吃肉骨茶,我都一定叫油条
我喜欢把油条浸在肉骨茶汤里后才吃,味道很棒的哦~
捞了葱油的白饭 rm 1
很可惜是白饭捞葱油,葱油味道不够浓郁
我比较喜欢用葱油煮出来的油饭
以前我一直以为肉骨茶的油饭是用猪油渣烹煮的
但是有个开肉骨茶店的朋友告诉我,只是用葱油罢了啦,哈哈
点了一人份rm 8 的干肉骨茶
味道很不错,有吧生干肉骨茶的味道,我喜欢
干肉骨茶里的配料有小辣椒,切得幼幼的羊角豆,鱿鱼丝,酱油膏等
真正材料我忘记了,我朋友告诉过我里面的秘方的
改天再问下朋友,然后在家就能煮来吃了,卡卡卡
一人份rm 8 的汤底肉骨茶
还听了老板的建议,加了4元的肉丸和4元的金针菇
汤底很棒,很有吧生的肉骨茶味道,我爱死了
喝完了汤,还请老板续加了一碗汤来喝,呵呵
一干一湿的肉骨茶,加上油条和饮料,还有两碗饭
就是我们这天最棒的晚餐食物了,哈哈~

这样一餐 rm 28,付钱时有点心痛,觉得有点贵,又吃不饱,呜呜
回家后刚好在蒲种开肉骨茶店的朋友打电话来,
我和他说起我去吃肉骨茶的事,朋友笑我笨蛋,去找他吃嘛,免费的啊
我说很远啊,槟城去到蒲种不划算咯,哈哈哈
然后朋友说寄他家的肉骨茶汤包给我吧,那我煮了不就有得吃了咯
朋友寄了5包给我,但是等了2星期都没收到
朋友邮寄包裹后又顺手把邮寄单据顺手丢了,我要追查也没机会了,呜呜
朋友说再寄一次给我,但是我说不要了,不要浪费钱邮寄啦
有机会我去蒲种吃吧,哈哈
肉骨茶里有三四块这样的肉,好好吃哦,很软嫩哦~
这类肥瘦相间的猪肉我就喜欢吃,整块肥肉我就不敢吃了,哈哈

正宗吧生奇香肉骨茶
Pasar Awam Megamall
Jalan Perai Jaya 3, Taman Perai Jaya,
13700 Perai, Butterworth, Pulau Pinang.
营业时间: 9.30am - 10pm
Tel : 谢建成 013-4444488;李志勤 016-2238993

17 条评论:

  1. Bah kut teh meal is actually not economical at all, is pricy u tend to feel pain after settle ur bill.Even u eat in klang especially northern part of klang charged more expensive than u eat in southern part of klang. The price per set may charged the same but southern part serve bigger serving.

    回复删除
  2. 这种肉叫作“猪踝”或半肥瘦,我的最爱。

    回复删除
  3. 看来干肉骨茶不再是只有巴生才有的食物。

    以前向日葵一直都觉得只有巴生才有干肉骨茶罢了。

    阿米,你觉得这间的比较好还是珍珠市的比较好?

    推荐给我一下,谢谢~

    回复删除
  4. 呵呵,有肥肉的肉我都不吃~~嘴巴就是接受不了,家人都说我不会吃

    回复删除
  5. 那天我也是跟着蓝天白云和你的帖子在槟城找吃^^

    回复删除
  6. both of u really can eat hor , 2 big port for u and william still not enough full ah , alamak

    回复删除
  7. 这间我没有吃过
    但是知道它的所在

    回复删除
  8. 等待你分享吧生干肉骨茶的食谱
    我也想要在家里煮~~~

    回复删除
  9. 我要叫我妈煮给我吃,我很少在外面吃,多数是妈妈煮的!嘻嘻

    回复删除
  10. meylim。。。
    其实吃肉骨茶价钱是差不多这样的,只是食物份量很少,吃不饱,所以我才觉得有点贵,有点觉得不值得,呵呵。。但是,我馋嘴时,还是会去吃的啦,哈哈

    匿名。。。
    其实我就是很怕外面所谓的一人份两人份的食物,食物份量其实不足的,但是价钱算足,吃了结帐时,还真的心痛咯,我以前在吉隆坡吃过一次肉骨茶,结帐时说加了这个鱼丸那个肉丸的或排骨什么的,一餐肉骨茶竟然要50元,吃到牙痛咯~

    维雄。。。
    原来这种肉款的名字是“猪踝”,我只厉害点“呛子”,我最喜欢的部位,嘻嘻

    sunflower84。。。
    真的要推荐啊,我喜欢jawi的祝君早安的肉骨茶咯,我一个月最少吃一次,哈哈。。珍珠市是很出名,但是我和威廉吃了一次就不再光顾了,不是不好吃,而是没有让我们觉得吃了还想再去的念头咯。。如果真的要比较,这家奇香的肉骨茶是很不错的了,很有吧生肉骨茶的味道哦,你可以去试试看。

    我的天地。。。
    难怪你那么瘦,原来你不吃肥肉的哦,如果我可以不吃肥肉,我应该可以瘦一点,呜呜

    min~aris。。。
    哈哈,我们住槟城,吃了什么就介绍,大家看了食物照片,就知道假日要去哪里搵食了,嘻嘻

    匿名。。。
    我和威廉的胃口其实是ok的,这天的食物份量真的不多,沙煲一人份,很浅的沙煲罢了,呜呜。。。我们这天觉得吃不饱,之后还去买油条吃,咔咔咔咔

    PynnLee。。。
    你也是很厉害跑,bagan跑到pacific去哦,哈哈哈

    sock peng。。。
    吧生干肉骨茶煮法哦,等我朋友寄来吧生的肉骨茶汤药包后,我试煮了就和大家分享。。我认识一家肉骨茶店老板,所以知道秘方,哈哈哈~ (有了美丽厨房,学做煮饭婆了哦?来来来,蓝天白云部落格里也谢谢你做菜文章嘛,很多人一定想看的)

    咸 妈 咪。。。
    呜呜,好命人,还有妈妈煮,阿米可怜咯,要吃要自己煮,唉~

    回复删除
  11. i just ate bah kut teh at PJ last nite, not nice at all, i also like to cook bah kut teh by myself, er, i will use the brand name 'mao shan...' its taste really good...

    ~jinnie~

    回复删除
  12. 听你讲到我突然间很想吃肉骨茶廖。。。

    回复删除
  13. jinnie。。。
    住吉隆坡几好,要吃什么都有,呜呜,我好怀念我在KL住的那五年生活咯,呜呜。。。

    neyeeloh。。。。
    哈哈,我自己写着文章哦,看到照片也是很想再去吃肉骨茶了,哈哈哈哈。。写这种美食文章有时很讨厌的,越写越饿,越写就越想吃那篇文章写的食物,哈哈哈

    回复删除
  14. 我 我 我 我 我
    想吃
    很久没有吃了
    呜呜呜

    回复删除
  15. 隐形人。。。
    明天早餐就去吃,新山要吃肉骨茶不难啦,哈哈

    回复删除
  16. 这家我们多数是周日去吃的,有一次小宝在那里吃肉啃到,吓死我啦。

    回复删除

留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
.