2010年1月23日星期六

韭菜烙饼 & 汤圆

这天的晚餐其实很够力的咯~ 阿米哦~看到韭菜很美就买了2把
但是放在冰箱三天了,我都懒惰去做韭菜糕的皮,晕~
看到韭菜要烂了,不能收了啦! 要快点做了吃掉才行!!
所以哦,我就很厉害的去用烙饼包韭菜,鸡蛋,鸡肉等拿去烤咯,哈哈
懒惰做韭菜糕的水晶皮,反而用烙饼皮,厉害乱做菜的阿米,哈哈!
乱做就乱吃,很不三不四的晚餐,晕~
我一共做了5个韭菜烙饼,一次过用完2把韭菜
避免浪费食材,又有做晚餐吃,这个阿米煮妇还真的很厉害混,哈哈
烤得脆脆,热乎乎的韭菜烙饼,还蛮好吃的哦!
我就吃了2个韭菜烙饼,吃一个后停不了口了,瓦咔咔~
韭菜烙饼做法:-
1。热油,煎散蛋备用。
2。爆香蒜米,放鸡肉丝拌炒一会,韭菜放入炒至香。
加点江鱼仔粉和胡椒粉,备用散蛋倒入混合拌炒,熄火。
3。韭菜鸡蛋内陷,分别放在现成烙饼中间。烙饼皮盖上。
放入烤箱,以180度烘烤20分钟即可。
:烤盘底部要涂点牛油,烙饼皮会比较香,也可以避免饼皮沾底
这碗是那天12月冬至,老板娘做给我们吃的汤圆
放照片纪念一下,因为老板娘做给我们吃后几天就老人病住院了
到昨天还是一直进进出出医院
真怕这碗是最后一次她做给我们吃的汤圆,唉~
老板娘中午热乎乎把汤圆送来公司给威廉
威廉却留到放工才带回家给我
冷冰冰的汤圆,我和威廉一人吃一粒,意思意思过节就好
可怜的两个游子,冬至过得很冷清,呜呜~
冬至过了几天,和威廉去jusco逛街
威廉说冬至那天吃得汤圆很寒酸,买包有内陷的汤圆回家吧?
买了这包rm3.80的汤圆,原来汤圆也那么贵了哦?
做韭菜烙饼这天,担心烙饼吃了不够饱
吃了烙饼后,威廉说肚子还能装点什么,我就说那我去煮汤圆好了,哈
一次过煮完10粒一包的汤圆,哈哈
我边煮就边试味道,第一次煮嘛!是比较不知道怎么拿捏熟度的
觉得自己煮得不错啦,每一粒都美美的,没有给我煮破漏馅,哈~
我是水滚了才放汤圆,汤圆浮起水面就是熟了捞出来
然后才加一汤匙白糖在汤里(做味道罢了,我们没喝汤圆水的)
看回这张照片才想到忘记放班兰叶,晕~
也是懒惰啦,晚上了,懒惰去路边采班兰叶咯,哈哈
我买的是黑芝麻汤圆,很好吃哦~
汤圆一咬下去,内陷流出来,超香的芝麻味道,我喜欢!!
38阿米和威廉,冬至过了一个月才煮汤圆吃
两个不知所谓的家伙,只在乎要吃的东西,而没看日期的,哈哈
不看日期吃节日食品,就是少了那种过节的感觉嘛~
2010年冬至要吃汤圆,要提早买一包回来
那冬至当天,就能煮汤圆吃了,嘻嘻~
(阿米讲讲罢了,到时再说,哈哈)

14 条评论:

  1. 你那个老板娘做的汤圆,把水倒掉,留下干的汤圆,然后撒入花生粉,超超超好吃!

    我们家都是这样解决那一大煲每年煮每年都没什么人吃的汤圆的。

    我们家的花生粉是妈妈自己炒,然后混入糖粉。

    要简单快捷的是买现有的那种块状的花生糖,然后磨碎!

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  2. 我之前也买过这汤丸。
    每次只煮2~3颗罢了,因为只有我自己吃 :(
    那时候儿子还小,不会吃黏性啃喉咙的食物。
    至于老公,他不爱甜品,除非是我自己~亲自~亲手做的他会赏脸吃一下。外面的甜品他是不太进口的,晕~
    这种汤丸方便我这种只要几颗的人,呵呵

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  3. 那饼好像好好吃neh .........可是汤圆呢....我就很少吃,因为哦.....pai seh啦...总觉得吞不下去的感觉,所以不喜欢吃,可是哦这种即煮汤圆如果用那种3in1 instant的红枣茶或姜茶味道应该会比白糖好吧?haha~

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  4. CR。。。
    哈哈,你说的和我妈妈做法一样哦!!以前阿米妈咪就是把煮好的汤圆捞起来滚自己压碎的花生粉来吃,像麻磁的吃法很棒耶~ 但是哦,那碗中午就做的汤圆浸水大半天了,晚上已经黏呼呼了,威廉又不喜欢吃黏黏的东西,我晚上吃汤圆又怕不消化,所以就只是吃两粒意思意思就好,就没去滚花生粉吃了。。

    阿查拉。。。
    威廉不喜欢吃黏糊糊的东西的。。我煮汤圆时,是热热的他才随便吃几粒,如果是其他人做的,我敢保证,他一颗都不碰,真的难伺候的家伙,吼~~(威廉和你老公有像哦!) 我还蛮喜欢吃汤圆的,我一连吃了几粒,瓦咔咔~ 只是不会消化咯,一年只敢吃一次。。我几年前就是买过汤圆,煮3粒来吃,全部破掉,剩下还没煮的那些汤圆,没几天就发霉了,呜呜~所以这次一次过煮完,逼威廉陪我吃,哈哈哈

    canex。。。
    烙饼就是roti canai,现在超市很方便买到了,懒惰做皮就是用这种做法做食物,哈哈~ 汤圆黏黏的,吃多了也不消化,所以很少人喜欢吃的,威廉就是不喜欢吃,但是我们家才两个人,他不陪我吃,我一个人吃了会很没劲,硬就是逼他陪我吃了,哈哈~ 我们不准备喝水,所以我放白糖只是要让外皮有点味道,我要吃的是内陷,哈哈哈

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  5. 我家外面种很多韭菜 但是不是常吃

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  6. 我也喜欢吃韭菜耶,都是拿来做韭菜饼居多。。
    哈哈,你很厉害耶,连roti canai都可以这样给你拿来变通包馅料吃。。

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  7. 那个烙饼很有创意哩~汤圆的汤其实不错的。放姜,斑兰叶去煮,赞喔。

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  8. 看到了你的汤圆,才想起我在冬节时做的汤圆竟然忘了POP上去...哈哈......

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  9. 厉害厉害,什么东西到你手上都可以变出菜肴来。

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  10. 小雪。。。
    哇!超浪费食材的咯,自家有种韭菜却不吃,啊~~~但是韭菜吃多了也不好啦,老人家说“风”咯,所以我也是几个星期才买一次韭菜,呵呵

    ahmok33。。。
    我平时也是做韭菜糕的,但是这天懒惰揉皮,就翻冰箱看到roti canai,想想也可以啦,就拿来包韭菜馅料了,哈哈~威廉吃的时候就说roti canai有韭菜口味的吗?我说印度人不认识韭菜啊,如果知道,他们也一定会这样做roti口味的,哈哈

    采茶女。。。
    烙饼不是创意,是懒惰人的做法,哈哈~我懒惰去揉皮,又一定要做韭菜来吃,所以就用现成的roti canai皮来包馅了,哈哈~我从小到大都不喜欢喝汤圆的汤的,我喜欢干捞汤圆裹花生粉的做法,这天是随便啦,要吃黑芝麻馅,哈哈

    珠英。。。
    哈哈,我以为我很够力了,都一月了才放汤圆,你比我还厉害,哈哈~ 但也别笑你了,我11月的菜肴和蛋糕还没放呢,哈哈~

    仪仪妈咪。。。
    我在家是不会饿死啦,看要不要去做东西吃罢了,但常常就是懒惰,宁愿坐在电脑前,然后要威廉给我买东西吃,哈哈

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  11. 哇,这样也给你想到菜式。
    厉害

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  12. 我的天地。。。
    这不是新菜式,是懒惰人的晚餐,哈哈哈

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  13. 哈哈!我曾经买过现成的汤圆,但是被我冷藏到过期了都没拿来煮,结果就喂了垃圾桶~~~很浪费一下。

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  14. febe。。。
    你还真浪费食物,这种汤圆很好吃一下,但是我不敢吃多,担心不会消化,所以买一包吃吃就算了,没特地去买糯米粉做汤圆,呵呵

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