2018年10月23日星期二

1018。芋头饭

1018。米妈妈去世13年了....去年的这天,就像平日般度过,我以为我已经释怀了~
但2018年的这一天,不知道怎么的,很多文件都需要我签名和写上18/10这个日期!!
让我想忽视这一天也不能了....(写一次日期,都能感觉到心微微的抽痛着,唉~)

放工后前往ALOR STAR处理公务,回程路上,无需知道时间,却还是不禁看了车座显示屏..
看到9.15pm,深呼吸,强忍着想哭的情绪,当下只想安安静静的过去(不想再悲伤了~)
哪知道臭电台,这时却播了首很悲情的歌曲,我的眼泪就不由自主的一滴滴落下了....
想抒发情绪,就哽咽的说到《妈妈死了13年!》(然后就大哭了起来,唉~)
威廉握紧我的手轻轻的说:妈妈投胎了,没有痛苦了啦~
心头不禁叹了口气,想着也是对的.....心情才逐渐平复了下来......

那么多年了,干嘛我还再纠结9.15pm -09.20pm妈妈的死亡时间呢?
或许就像很多人说的:每个人总有过不去的一个坎吧...
我想我至今仍然过不去的,就是医生确认妈妈死亡的这件事上了,
怎么才吃饱说要睡觉的人,却说走就走了呢?
不是和爸爸说好了吗?他明天来接我们出院后,你要去买哥哥结婚时要穿的新衣吗?
这样安安静静的就离开了,也没交代什么,是已经放心我们兄弟姐妹四个了?

这些年我总是想着,
妈妈啊,你平日总说我没力气没胆量什么都怕,怎么就让我来见证你的死亡瞬间?
是要我因此而成长,还是你认为这是你最好的离开方式?
唉,不解的部分何其多,但也已经没有揭开谜底的机会了,唉~

和威廉说起,马哈迪2003年退休时,我妈妈还说他都那么老了,早该退休安享晚年了
妈妈应该想不到,93岁的马哈迪还能二度拜相,继续他的政治生涯!
威廉说所以囖,不能再说我们要退休,人家93岁还是精力充沛的再料理国家大事啊!
呜呜,可是我还是想去周游列国咧,我的悠长假期在哪里??


1018这天中午,煮了一锅芋头饭,阿米的最爱!!就是爱吃黑黑的的饭或面,呵呵~
芋头饭算是阿米的拿手菜,吃过的人都猛赞哦
我觉得好吃的秘诀在...工很多,这样简单的一道米饭,切材料就切到我手酸了
但因为我真的很爱自己煮的这味,所以只要有心情,我就会买泰国芋头回来煮芋头饭啦~

阿米从小就不爱吃白米饭,就不喜欢白饭配菜肴的口感!
五岁那年某次生病,连续好多天,妈妈都会煮各种面汤喂我,而每餐我也吃得津津有味
应该是看我精神好到不行了吧,
某天妈妈就说明天开始不再特地煮面了,要我回到餐桌和大家一起吃饭吃菜!
我马上说不要!然后就问妈妈:为什么一定要吃饭?我只想吃面啦~
妈妈说:华人不吃饭要吃什么?我说外国人也没有吃饭,吃马铃薯吃面包的啊!
妈妈说不过我,就厉声说不准我再继续闹,但我就是不依不饶....
注:5岁这件事,我记得一清二楚,后来和妈妈说起,妈妈说没想到我那时已经懂事了!

那段时期我闹得很厉害,婆婆还怪说妈妈在我生病时把我给宠坏了~
(妈妈超委屈的,是她女儿太有想法个性太倔啦,哈哈)
直到爸爸开口说我要吃面就给我吃面好了,闹剧才告终,之后我也没那么坚持了....
注:米爸爸也是个女儿控,小时候他还真的很疼我的~

二年级新年假期,第一次北上槟城游玩(当年还没有南北大道,旧路要走12个小时啊~)
停靠怡保吃晚餐时,爸爸点了一大锅的沙煲鸡饭,我第一次吃就爱上了,黑黑的饭好好吃!
后来妈妈也常常用饭锅煮一锅乌黑的饭
会加入腌过的鸡肉,腊肠,香菇,后来还特地加入炒散蛋
每次只要说今天煮沙煲鸡饭,我就会第一个冲去吃饭了,哈哈哈
(后来再研究煮了角豆饭,黄油鸡饭,有颜色的米饭我都喜欢吃就是了,哈哈)
注:小时候家里吃的是爸爸从新加坡买回来的金飞人香米,
妈妈说金飞人很贵,我还说不好吃?
后来的后来我才知道,原来我喜欢吃的是糙米,比较有口感的米饭,呵呵~

后来我又爱上了吃芋头糕,妈妈也从数次的失败实验中,做出了我喜欢的口感
所以芋头饭芋头糕,就常常出现再餐桌上了
特别是我离开家去KL读书时,每逢回家乡,妈妈都会煮芋头饭做芋头糕给我吃,
有几次因为功课忙或考试没回家乡,妈妈还会做了芋头糕和爸爸上来KL看我,
在KL读书那几年,爸妈不是去KL看我,就是去载我回乡,往来KL的频率非常高,
全屋室友(也是家乡朋友)都很惊讶我父母的勤力,哈哈
所以阿米常常说啊,那些年有爸妈的日子,是我这辈子最幸福的时光!真的很被宝贝着的~


米式芋头饭,就是净吃,也很可口!!但还是随便啦,清炒个羊角豆来增加纤维吧~

为了他,我才开始厨艺的学习,也才发现自己还真的太好命了,24岁之前连快熟面都不用煮
这事连米大嫂都啧啧称奇的!!哈哈
不久前回乡,和侄女说起米妈妈在世时,大姑姑我什么家务都没做过时,
米大嫂也说起她最初和我哥哥拍拖时,觉得蛮不可思议的,我哥竟然完全没做/帮忙过家务!
后来参与进米家庭以后,才发现原来不止儿子没做家务,女儿也是十指不沾阳春水的,哈

但米大嫂也说米妈妈真的很甘愿做,从没有一句怨言,家里一尘不染就是最满足的事了,
我说对啊,我们曾经帮忙过的,但妈妈永远觉得不够清洁,她的洁癖很严重下!
米大嫂非常有同感,那些年米哥哥米大嫂在槟城工作时,爸妈偶尔来探望或小住时,
米妈妈起身后就是打扫/整理房间,厕所瓷砖缝隙刷得洁白,阳台铁花栏杆都抹得一尘不染!

侄女说阿嫲那么勤劳的哦?如果现在还在就好了!!
我笑说阿嫲还在的话,你的校鞋有人洗,鞋带拆开清洗后还会帮你绑回,校服也帮你烫好!
我们四个到读完大学,拖鞋书包都能被妈妈定时清洗,你看阿嫲洁癖严重吗?
而且阿嫲还是手洗衣服,不爱用洗衣机,觉得用手抹地才是最干净的啊
侄女说原来大姑姑的整洁是像阿嫲哦?我说我输几条街啦,我不会一天抹地2次囖,哈哈哈
一切美好。。。只待追忆~

6 条评论:

  1. 你有看这部戏吗?还没的话可以去看看,会让你有所启发。

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    1. 我知道这部电影,看得我泪流满面,那首remember什么的歌曲播出时就让我哭到不行了,很洋葱的一部戏啊~

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  3. 不管多少时间,我相信妈妈的离世永远是儿女心中的一道坎……
    我也很爱芋头饭和芋头糕~
    每次回家都要去水记吃它的炖汤芋头饭~~
    还有以前很爱apollo的贵族芋头饭
    因为我不会煮啦 哈哈
    对了阿米 以后有回来经过永平
    可以去大胡子咖啡店买它的芋头糕,很多芋头很多菜谱,它的咖啡也是好喝!

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    1. 水记!!你让我想念起那里的咖哩鱼了,还有芋头饭,真的很好吃!! 原来。。。我超过13年没去光顾了,那些年妈妈生病想喝药材汤,我们就是去水记罢了(那时候我还不会炖汤,只能外食),我妈妈很喜欢乌鸡汤,每次去都是点乌鸡,据说很滋补,但我不敢吃,黑黑的太可怕了啦,哈哈哈哈哈。。。

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    2. 我每次去都是点黑鸡!哈哈 肉比较嫩也比较幼 汤也比较甜 =P

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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