槟城：北海。坤泰正宗泰国餐馆 vs 义成海鲜楼

年初开始，大老板委派了亲信每个月来视察槟城分公司业务

我和威廉除了要帮助她了解日常业务以外

晚间自然就是要做美食导游啦～

一月份来访，带她们光顾淡汶区出名的蟹王饭

吃了材料丰富的沙煲蟹王饭，炒虾蛄，Asam Laksa Tomyam煲，炒菜等等

（当时有拍照，但不小心被delete掉了～）

2月份来访，又是蟹王饭，咖哩饭，淡汶海鲜大餐，才能园lot lot等～

（懒惰拍照，吃到腻以后，连拍照也懒惰了，吃饭哈啦比较重要，哈哈～）

基本上，有客到访，我们都是带人吃海鲜的，TAMBUN就出名海鲜啊～

只是我和威廉觉得还挺无趣的，一年里要吃上十几次淡汶海鲜

再好吃的东西，也会因为次数多而厌倦

更惨的是，我每每做陪客，我都只能碰青菜豆腐，悲惨咯～～

（对海鲜敏感的人，还住在海鲜出名的地方，啊～～）

一转眼，三月份来访日子又到啦～

这天我们去机场接机后，我马上询问有没有属意用餐地点？

她们说由我安排吧，反正只要是没试过的食物就行了

哈哈，真好，我可以不用去吃淡汶海鲜了，换个我能开胃些的食物，瓦咔咔～

这天放工后，去IXORA酒店接了她们，我们就来到坤泰啦～

这家的泰国食物味道很合我的胃口，觉得酸辣味道有比较正宗的泰国味～

带过不少人来这里用餐，到访过的人都赞不绝口哦～

米哥哥和米大嫂更是念念不忘，几次来访槟城，都指定要来这家餐馆吃东西，哈哈～

同事要我介绍这里好吃的食物，所以我就直接做主点菜了～

嗯，基本上，我每次点的菜肴都一样的，就只是喜欢这几道招牌菜啊，哈哈～

原本要了ambra，但之后被通知没有货了～ 要豆蔻水，也没有

最终点了一支甘蔗水，很浓很甜，我加了不少冰才喝得下～

注：坤泰的灯光很暗，我已经很努力用手机拍了，但还是拍出这种颜色，晕～

等了大约10分钟，我们的食物就一次过送上啦～

这天是周日没什么人的关系，上菜速度就很快

我曾经试过周末时到访，要等待超过一小时才有得吃咯～

左边是海鲜东炎汤，超级美味的，酸辣很开胃，我爱死坤泰的东炎了！！

东炎里面有虾子，苏东，鸡肉，番茄，菇类等等材料，是一锅材料丰富的东炎哦～

来坤泰唯一的坏处是，食物份量是“确定”了，

如果只是我和威廉来吃饭，我就不能点东炎或螃蟹冬粉了，唉～

而右边是虾子冬粉，因为螃蟹没了，店家征求意见后，就用虾子代替啦

我觉得还是螃蟹冬粉比较好吃，花蟹的甜味会渗透冬粉，冬粉味道也变得很棒咯！

阿米，很喜欢吃螃蟹冬粉的“冬粉”，到来必点的食物，哈哈哈

左边是炸kangkung，是一道我觉得很特别的菜肴

空心菜裹上面糊去油炸，再拿来沾辣椒酱吃，我觉得很爽脆可口啦～

右边是白东炎蒸红皂鱼，我很爱这道蒸鱼的汤底，酸酸辣辣的很开胃！！

店家还给了一大碗汤底让我们自行添加

我们就要努力和快速吃完这道菜，不然底部会因为火炭而烧焦哦～

生蚝，瓦咔咔，我不敢吃～
是老板亲信提议要尝试的，所以就由她和威廉各嗑一个（店家规定最少要点2个）
威廉说很新鲜，挤点柠檬汁，骨溜一口就吃下去啦～

我，只接受有酱料或芝士口味的锔蚝，生蚝我还不敢尝试～
威廉说我很奇怪的，灼血蚶我又爱吃，怎么生蚝就不能接受？
我说血蚶小小一个，沾了参巴是很好吃的，生蚝那么大一口，我总觉得很腥啊，哈哈

这天我们四个人，叫了四道菜，两个生蚝，一锅白饭和一大支甘蔗水

份量让我们吃到很饱，但也很满足

同事说下个月还要再来，我举手举脚赞成，哈哈哈～

这餐的食物价钱大约是，东炎蒸鱼RM48，炸空心菜 RM8，

虾子螃蟹 RM16，东炎锅RM 16，生蚝2个RM 16

实际价格不清楚，因为进公司账，不需要了解那么多，哈哈～

坤泰正宗泰国餐馆　
Khunthai Authentic Thai Restaurant
http://khunthai.com/

Penang Outlet 
1052 MK9, Pasir Belanda,
Teluk Kumbar,
11920 Bayan Lepas, Penang. 
Contact : 04 - 625 1155

Butterworth Outlet
104, Permatang Tengah, off Jalan Raja Uda,
13000 Butterworth, Penang. 
Contact : ‎04 - 332 7523 

隔天同事说想吃海鲜，所以就带她们来到这家我觉得蛮不错的义成海鲜楼
（带过她们去阿燕海鲜了，她们和我们一样，都觉得没有很好吃啦～)

同事说不喜欢吃有酱汁的螃蟹，有没有吃原味螃蟹的烹调做法？

我就叫了烧蟹给她们试试，她们猛赞好吃，说这才是她心水螃蟹的吃法，哈哈～

叫了一只肉蟹和一只蛋蟹给她们试试味道和口感的不同

最终她们觉得蛋螃吃了很腻，说下次还是叫肉蟹就好，哈哈

这道菜肴，槟城人称为猪母霜，其实就是水灼八爪鱼啦

我喜欢义成烫这道八爪鱼的功夫，温度和时间拿捏得刚刚好，吃起来很鲜甜可口哦

有些餐馆会把八爪鱼烫得太熟，我觉得那就失去尝鲜吃原味和口感的机会了～

（八爪鱼烫太熟会硬，口感也不Q弹了）

左边是甘香炒拉拉，好好吃哦，甘香味浓郁，开胃，超可口的酱料煮法

而作右边是咸蛋炒蝦蛄，去壳的蝦蛄油炸后再加入咸蛋黄糊里拌炒，

蝦蛄都裹上了咸蛋浆，咸香味让齿颊留香，好吃！！

（吃到一半才想起没拍照，热乎乎的香味，总会让人忘记一切，哈哈）

这餐我也是没看账单，老板亲信会直接把账单教去会计部，呵呵～

这天还要2nd round，所以没有叫饭，我们三个就只是吃海鲜罢了（威廉没来）

吃饱后我们下北海，因为她们说要吃才能园的lot lot，哈哈

说是试试味道，吃一点就好～

还真的是只吃一点，威廉来和我们会合后，与她们俩竟然还能吃20支lot lot，啊～

我只是喝罗汉果水罢了，觉得要热气了，喝凉水比较好，呵呵～

义成海鲜楼(Gee Seng)
地址：860 Bagan Bukit Tambun,14110 Simpang Ampat，S.P.S.,Pulau Pinang
电话：04-5887220
营业时间：下午3点 - 晚上11点


后记：-
第三天，她们要回前，中午我带她们去吃laksa，cendol和福建面（吃很多下～）
之后晚餐她们就自行去槟城光顾DAORA韩国烧烤（我和威廉没去）
之后再机场见面，递交文件，交还车子，我们也就分开啦～

她们挥别前说，下个月再来，要我再带她们去吃别的美食，瓦咔咔
我和威廉说，我的减肥计划要再次启动了
不然一个月这样见面一次，这样吃的话，我很快就会回到从前了，啊～～