2012。大年除夕。米家。团圆晚餐

除夕那天，大嫂和弟媳中午3点就开始准备晚餐的材料了

还以为不必做煮十道菜，吃火锅会让大嫂省事些，

但感觉大嫂也没有轻松很多，她还是需要很早就开始做准备，晕～

团圆饭吃火锅，是很多家庭很普遍的做法

但在米家，倒是第一次哦！

今年米爸爸买了海鲜回来做为火锅材料，新年还敢买白鲳鱼和超级大虾

一看就知道不便宜了，米爸爸今年出手很阔气哦～

但我看到大嫂为虾子去肠泥，很大一堆，好可怕下！

还好有大嫂敢处理，真勇敢，佩服佩服，哈哈～

弟媳帮忙清洗鱼丸肉丸类等等火锅丸子和材料，

看她一盘一盘的拿出来放在餐桌上，才发现丸子种类也太多了啦～

有海鲜豆腐，蟹丸，蟹柳，蟹肉，苏东丸，鱼丸，虾丸，

香菇丸，烧卖，鱼卖，鸟蛋，猪肉丸，鸡肉丸等等等等～

还有炸鲍鱼菇，金针菇，蘑菇，等等蔬菜类食材

以上食材照片，全部乘以两倍份量，太可怕了啦，火锅材料都能准备那么多！

这个紫菜鱼丸很特别，带有紫菜香气，鱼肉很滑嫩，蛮好吃的～

而猪肝是大嫂妈妈多给我们加菜的，可惜没人敢吃，

最后原封不动送回给亲家，哈哈

大嫂还担心大家吃火锅料不会饱，还准备了黄面和煮了一锅白饭

黄面最终也是原封不动，隔天大嫂炒了给我和爸爸的早餐，呵呵

有了那么多丸子和海鲜等火锅材料

当然也少不了蔬菜和菇类，这些应该是米妹妹要求要吃的，她最爱吃菜了～

这是弟媳准备的云吞

是使用了她家独有的猪肉内陷包的，超美味的，我吃了很多，哈哈～

看到满满一桌的材料，还有桌子摆不下而放旁边小桌子的材料

我和弟弟说，今晚一种材料吃一块都会撑死咯，哈哈～

在我建议下，今年我们首次使用电磁炉做火锅，

哥哥是有火锅的专用家伙，但是体积小，要热起来也需要较长的时间

而哥哥看我用电磁炉做菜做到那么得心应手，知道电磁炉的好处了

所以就让爸爸帮忙多买个电磁炉回来，再加上我从槟城带回去的电磁炉

今年团圆饭的火锅大餐，就有两个炉供我们和叔叔两大家子的人使用了～

这是大嫂用大白菜，玉米，萝卜等熬煮的火锅汤底，

很清甜，开始还觉得蛮好喝的，但之后煮了几轮火锅料以后，

大家就觉得太咸，不适合喝了，我们就只是用来烫材料吃罢了～

这是我带回家乡的辣椒酱，辣椒油和沙茶酱，

但大家用了都说超辣的，吃到要喷火了，哈哈～

这是大嫂再多炒的参巴虾米酱，她知道大家爱吃辣啊，呵呵～

我有向大嫂请教做法，她说就只是洋葱，蒜米，虾米和辣椒糊拌炒罢了

但超好吃，超美味的，改天我也要试做一次！！

之前是和叔叔一家约好了6点正吃火锅，但他们不守时

而米爸爸是个不愿意/不可以等待的人，时间到就先去开餐吃了～

哥哥和大嫂只好陪伴爸爸先吃一轮

我看到爸爸烫大虾吃，就叫他给我拍张照留念

虾子超级大尾的，连吃饭盛汤的小碗都装到很勉强，哈哈～

而我和弟弟弟媳就继续等待叔叔一家人的到来～

等了一小时，实在是等不了了，很饿了，我们也先去餐桌，边吃边等了～

小侄女很黏我们，所以当然是和我们一起坐着吃啦～

（好像有我们在，她都不会找父母了，哈哈）

为了要比较出那个超级大虾有多大，我叫侄女做个很好吃的样子给我拍照

我的想法是比划个“赞”的模样，但侄女却说她这个模样证明虾子好吃，晕～

但也看得到吧，虾子比侄女的脸还要大哦！！

我问小侄女知道是谁买的大虾吗？

她就大声的“耶”她知道，是阿公买的，买给她吃的！！哈哈～

然后，就被大嫂骂了，大嫂说女生不可以那么大声喊叫！

小侄女马上露出很无辜的模样，笑死我们了，哈哈～

然后小侄女看我一直拿云吞吃，就说云吞是她包的！！

然后拿了一块叫我拍照，证明这是她做的云吞！

根据弟媳说的，小侄女是有帮忙，真的有帮忙包到“一个云吞”，哈哈～

我说那“你要做代言人了啊？”

小侄女马上把整盒云吞捧送来给我拍照，可爱咯，哈哈～

之后叔叔一家到来，她也一直叨念说云吞是她包的，真是爱邀功的瓜！！

我，威廉，弟弟和弟媳边吃边聊天，慢慢享用火锅时，叔叔一家终于到了～

然后哥哥大嫂和妹妹再次加入战局，继续努力帮忙吃

一家人围着一起吃饭，说说过去一年的近况，这种感觉其实很棒咯～

而今年的话题围绕着去当兵的堂弟，军装头的他，

超像台湾节目食尚玩家的浩角翔起的浩子的，我们家有明星脸了，瓦咔咔！

而这场团圆饭的食物，虽然是很好吃，但份量实在是太多了

不管大家怎样努力，都好像怎么都吃不完似的，晕～

最终呢，还要费一番努力，才能把剩余的火锅料塞回冰箱里，够力咯！

大嫂说未来几天hor，我们都要吃丸子类了，啊～

吃完了，人多好办事，没一会就收拾妥当了

就在大家看电视，分红包，吃蛋糕时，哥哥建议拍全家福

哈哈，真开心，我们大家很多年没拍大合照了～

但我说很无趣咯，我们家年年没有增长率的，

五年来也只多了小侄女一个成员罢了，晕～

我说弟媳要努力了，弟媳反叫我要努力，哈哈～

差不多10点钟，大家就散场了，因为哥哥和大嫂还要回娘家吃第二轮的团圆饭

叔叔一家也道别了，我和威廉就载爸爸回我们家

回到家没一会，爸爸就回房间睡觉了，只剩下威廉陪我跨年

还好弟弟和弟媳有提早回来，我们家还有四个人一起看台湾跨年，哈哈～

11点左右，鞭炮声络绎不绝，在我们奇怪怎么那么早就有人放鞭炮时

外面竟然下起了倾盆大雨，原来大家看要下雨了，提早放鞭炮！

12点多，雨势小了点，整个住宅区的鞭炮炸到乱，好多年没有这样的气氛了！！

弟弟说因为今年首相原本说“应该”可以放炮的，所以大家都买来当存货，

虽然最后一分钟，放鞭炮条例没被批准，

但大家还是乐得热闹一番，所以才有这番情景！

（应该是要大选的关系啦，今年警察也没来住宅区把关巡逻，

睁一只眼闭一只眼了，哈哈）

鞭炮乱炸至1点半才停止，而我们也在看完跨年后就去睡觉了

撑着饱肚睡觉，罪恶啊，哈哈～