2012。大年除夕。米家。团圆早餐

大年除夕 22/1/2012

一大早，侄女就跳进我的房间，大叫“槟城姑姑起身！！”

哎哟，干嘛叫我槟城姑姑？？

小侄女说大姑姑住槟城啊，我就叫你槟城姑姑咯！！

我说那我叫你“BATU小颖“可以吗？

小侄女扁嘴说很难听，我说知道难听噢？那你也别叫我槟城姑姑！！

小侄女说那她只叫我大姑姑行吗？我说ok，她才笑开了，真可爱！

起身下楼了，哥哥说大嫂煮好再拜神了，让我们全部人过去吃饭

哈哈，有大嫂真好，万事都准备好了，我只需要去做闲人，幸福哦～

洗刷完毕，拿了衣服和用品（要呆在哥哥家直到晚上）

就和爸爸坐上哥哥的新车，去哥哥家了～

哥哥新家和我们旧家距离15分钟的路程左右

加上祖先灵位移去哥哥家了，拜祭事宜由大嫂负责

所以这几年新年，我们都是直接去哥哥家拜神和吃饭～

其实有想过新年这几天就直接住哥哥家就好

但爸爸说不习惯，加上亲戚朋友都喜欢来旧家

所以这几年我们都是两间家跑上跑下的，真不得空，哈哈～

今年少了威廉，弟弟，弟媳来和妈妈一起吃团圆早餐

家里已经没几个成员了，还少这个那个，人数更少了，唉～

但我们几个还是吃得很开心，大嫂煮得很丰富哦～

我们八点半抵达哥哥家的时候，大嫂已经煮好全部菜肴了

今年的菜肴还是一样丰富，很佩服大嫂一个人能做好这一切的～

大嫂应该很早就起身准备这一切了

等我们拜祭完毕，大嫂还要赶去工作半天，真辛苦她了

米家至从没有米妈妈以后，都靠大嫂再筹备和准备祭拜的一切事物

所以我常说我有一个好大嫂，幸福哦！！

今年的菜肴有炸肉卷，大嫂前几天就做好，今天早上才去炸的

我还蛮喜欢吃炸肉卷的，觉得口感很好很香，吃多多也不会腻～

还有炒冬粉，简单的美味，配搭烧鸡烧肉，我还吃了不少～

外面买的烧鸡，烧烤得很不错，沾上店家特制酱料，好吃！

咸咸脆脆的烧肉，越吃越爽口的一道菜～

还有炒蒜仔，米妹妹的最爱，我只喜欢腊肠炒蒜仔的配搭

这样清炒做法我觉得蒜仔味太浓郁了，不太敢吃～

炒杂菜

是米妹妹，小侄女和我很喜欢的一道菜，我们三人吃掉一大半哦～

大白菜鸟蛋蔬菜汤，味道很清甜，我喜欢

我和妹妹都是好蔬菜的人，所以每年大嫂都会多煮些蔬菜来满足我们

这是大嫂第一次试煮的卤肉

卤的时间可能不够，所以肉块还不够软烂，加上肉桂丁香放得太多了

所以大家吃了觉得味道怪怪的，应该是材料份量拿捏得不好的关系

这道菜肴需要和弟媳的妈妈讨教了，

上次吃过后就让我们大家念念不忘，大家都叫弟媳要和妈妈学习

然后再把秘方带来米家，瓦咔咔～

这道亚参鱼，酸酸甜甜辣辣的，很开胃，大家都很爱哦～

鱼一蒸好放上桌，拜祭仪式就可以开始了～

大家依照辈份，以先后次序向祖先和妈妈拜年

当我在拜祭时，我和妈妈说要保佑我们全家咯，

一家人的感情越来越疏散了，唉～

等待祖先享用美食的同时，大嫂泡了一大壶咖啡倒给大家

哈哈，这是米家传统，是要有聚集的时候，咖啡是跑不了掉的

其实是习惯的关系吧，米妈妈最喜欢泡一大壶咖啡给大家喝了

而大嫂也延续了这个传统，只要大家都在，就是泡咖啡的时刻了～

觉得这个时刻很温馨咯，虽然米妈妈不在了

但我们大家还是保留妈妈的传统和习惯，妈妈一直都活在我们心中！

时间到，要“博圣杯了”

这个瓜头一个跑前头，说要有她问“阿麽吃饱了吗？”

侄女博杯两次，都不成功，再等了一会，哥哥一问就行了

看来祖先还是喜欢大孙子（我哥哥）博杯哦，哈哈～

祖先吃饱了，烧金银纸时间到～

 这个家伙又是跑第一个去外面，但明明她就怕烧不敢烧的啦～

又怕又要帮忙，又在哪里呱呱叫说火很大，真是的，哈哈～

我们虽然是佛教徒，但华人思想还是有的

所以意思意思烧一点，不烧又觉得怪怪的，真矛盾，哈哈～

烧完金银纸，就是收拾祭拜桌子的时刻了

每年大嫂都说随便煮，我说大嫂骗人的，每年都要让我们吃到饱死，哈哈

满满一桌的菜肴，就只有爸爸，哥哥，妹妹，我和侄女五个人吃罢了

所以最后当然是剩下很多食物啦，又是要吃到初一初二了，哈哈～

好像每年的团圆饭食物都能让人吃三天咯

大嫂说真的已经节制了，但就是奇怪，还是那么多剩菜，哈哈

吃了丰富的早餐，收拾完毕，就在哥哥家看PPS，边小睡补眠～

早餐我不敢吃得太多，虽然很好吃，但还是尽量浅尝

因为早餐还没消化，威廉家的午餐团圆饭已经再等待着我了

每年除夕这天，三顿团圆饭会让人吃到饱死咯，真是罪恶，哈哈～