槟城：淡汶。佳乡海鲜蟹皇饭

近三年来，比如二月的新年假期，三月咸夫妻的周年纪念日，七月开斋假期，八月国庆假期

九月独立日假期或年底学校大放假期间，都是我们两家人会讨论出游的日子～

基本上只要时间配合得来，我们就会相携出游或趴趴走了～

我们出游很随性，两天一夜有在外头住宿的出游行也行，只是去近州景点一日游也开心

甚至只是相约去个极乐寺看灯饰，去旧关仔角参加日本盆舞街节目

就只是几小时的活动，加上吃餐饭什么，也能是热哄哄拉大队出走，依依不舍谢幕的～

注：大人小孩生日时，对方家人新居入伙或家人来访聚餐

基本上都有“预埋”另一家的份，我们两家人能相聚的节目还真多，瓦咔咔～

到处趴趴走是我和威廉向来会做的事，

但拉大队吵死人出门，倒是结识这批吵人以后才会出现的壮观场面～～

吵是因为，三个小孩永远有想和阿米妈咪威廉爹地说的话

（三张嘴巴三种话题三种声音，请自行现象那个爆炸场面！哈哈哈哈）

然后四个大人（应该说三个，因为威廉是保姆，他顾孩子去），笑点又超低的

一个话题可以笑很久，一个梗就笑翻了，有时心照不宣，一个字眼为point就开始笑了～

每一次和咸家人在一起，都觉得嘴巴很酸，因为要讲很多话也要笑很多，还要吃很多！！

每次喊减肥，但是每次就一直吃，一直吃，一直吃，

（吼！都说我的肥肉，咸夫妻要负上责任的啦！！咸妈咪：阿米，你姓赖的吗？）

日期没写错，是2014年3月23日的出游记（今天才有空写！！哈哈哈）

要趁机找机会啊，因为今年时间配合不到，今年不能相约出门了，所以就写写旧文章吧～

绝对不是要贺“人家”结婚纪念日快乐（没祝贺还要调侃两句才是阿米正常作为ok！瓦咔咔）

写文章主要目的是要“再”A一餐蟹皇饭啦！一晃眼一年没吃了，我想念那餐啦！哈哈哈～

（吼，还是不要了，新年之后，我就决定不要再吃螃蟹了，我讨厌死螃蟹了啦！！）

照片是去年相约去金马伦时拍的（金马伦游记都拖了一年？？

哈哈，不止啦，这几年都去了金马伦几次，都还生出任何一篇文章了啦，哈哈哈）

原本选了“人家”一家五口的大合照，但是想想不对啊，这个部落格是阿米的咧

放“人家”一家子的大合照好奇怪吧？（硬硬要掰个藉口合理化多两个人的意图，哈哈哈）

所以我选了这张照片来P下，硬硬要去磁人家一餐就是了，哈哈哈

注：P = PS = PHOTOSHOP

威廉自从看了一个搞笑的金枝玉孽搞笑P版VIDEO之后就一直用P这个字了

（那个video是再说那个妃子的脸是P过什么什么的）

加上近期威廉比较有自己的个人时间了，多看了几个节目或多上网以后

有事没事就和我说谁谁谁的网上发布照片P很大，与真人完全不相符哈哈哈哈哈哈

或许这对很多人来说是很普通的对话，但对我来说是蛮稀奇了

因为过去工作忙碌的关系，加上威廉性格木纳，基本上他还蛮少开玩笑的

所以他会笑人照片P过什么什么，我是觉得他开始回到16年前开朗爱玩闹的模样了～

注：16年前是欣赏他爽朗的性格，但几年的工作职务加上领略社会冷暖以后，

他的性情渐渐冷漠了下来，其实很多人都忘记曾经爱笑的那个他

（米哥哥米大嫂米弟弟比我更早认识威廉，

大家其实有注意到威廉一直都是好累无奈的模样咯，拜托，不是我折磨出来的ok！哈哈）

近半年来卸下职务后，轻松的关系吧，很多人都注意到威廉笑容不同了哦～

哈哈，写篇食物篇都可以扯去16年前的点点滴滴，真是服了阿米的联想能力！！

回来回来，扯回这篇文章的主题 ---》蟹皇饭！！

”人家”的结婚纪念日要有个纪念性，所以相约了去金马伦一日游，吃吃下午茶轻松出走下

晚上8点回到槟城，就直接去了要去吃人家老婆至爱的螃蟹！

哪知道晴天霹雳（那天不知道是什么假期），人客超多，去了3家海鲜馆都说螃蟹卖完了！！

最终我们是去ALMA老友小贩中心吃烧鱼苏东做出游ending....

蟹皇饭嘛，还是要补回的（不能那么轻易放过咸爹地，别让他用马来炒果条抵债啊，哈哈）

我们相约隔天晚上再出来吃晚餐啦，瓦咔咔～

超好笑的，死都要吃到蟹皇饭，不知道那时候为什么兴致那么高，哈哈～

注：和威廉说要出游金马伦庆祝人家结婚周年纪念日时，

我那”天兵“威廉就问，要送礼物吗？

我说哥哥啊，人家结婚纪念日，我们要送什么礼物？（有也是给人家老公表现嘛）

威廉就说：那他们结婚纪念日出游，为什么我们要去凑热闹？？

因为.........要你去帮忙顾孩子，那“人家”才有机会和空间浪漫啊！！！傻傻的威廉～

哈哈哈，纯属说笑啦，我们俩，纯粹是喜欢做电灯泡，去凑热闹罢了，哈哈～

这天威廉有上班，等他下班回家冲凉我们再出门，

看时间不早了，直接飙车跑高速公路去，20分钟就抵达目的地啦，嘻嘻

抵达时咸妈咪一家人已经各就各位了，咸妈咪也说她已经点好菜色囖～

对于菜肴选择，我们向来没意见，点2种三个小瓜能吃的，其它就是大人吃的了，哈哈

（ambra水酸酸甜甜的很开胃，但女儿根本不爱酸的，抿一口就脸皱成一团了啊

但是我叫她喝一口拍照，她也竖起了拇指说好喝，笑死我了，超级好骗的小瓜，哈哈哈）

这段开场白时写所谓的“各就各位：，其实指的是孩子，哈哈

三个孩子不知道是不是外国月亮比较圆的关系，只要见面，一定是要和我们一起坐的咯

圆桌座位安排依序大多是爹地，大眼妹，威廉，小小妹，我，咸妈咪，哥哥，阿公

每一次差不多都是要这样安排，大眼妹一定要介于威廉和爹地之间

小小妹就会强烈要求要再威廉爹地和阿米妈咪之间

只要2个女儿对于座位安排满意的话，基本上一餐饭大家就能安稳的吃了，哈哈

遇过空间狭隘环境不允许时，咸妈咪叫孩子别选或更换位置（如果我们迟到才要入席）

换来的往往就是孩子们呱呱叫的不满声调了

所以基本上我一定让孩子坐在符合她们心意的位置（也私心的想和孩子亲密多些啦），哈哈

（两夫妻也能清闲自在的吃东西聊天，因为孩子们都不会找他们了啊，哈哈）

这天我们抵达时，远远就看到小小妹坐在baby chair上，一个人孤独安静的坐在正中间

看到我们马上就指着说威廉爹地做她右边的位置，阿米妈咪坐她左边

俨然的好像帮我们霸好了位置似的，那情景超好笑的咯～

（她一开始已经知道我们会来一起吃东西了，一抵达马上就选好和安排了各人的位置了哦）

大家见面了，小小妹会左边亲一下我，右边亲一下威廉，

说下我想你，你想我吗等等开场白

怎么看，我们就像一家人嘛！”我的保姆“帮我带孩子出来了，哈哈哈哈

（孩子从来就不会奇怪吗？做么他们家有活动时，有事没事阿米妈咪威廉爹地就出现的咩？

难道真的如他们嘴巴里叨念的，我们是one family啊，哈哈哈）

题外话：-

真心的说，威廉的性情之所以改变，除了卸下职务这个压力主要来源让他忘记怎么笑了以外

还有就是这个小妮子的功劳咯，她融化了威廉冰冷的心，是他让威廉热情了起来～

（认识我们六年了，才逐渐让威廉开金口！咸夫妻去面壁思过下！）

注：我老板娘也常常叨念威廉嘴巴《含金》哦？（用福建话念），

要他开口真的很难的咯！！一句起两句止似乎是极限，哈哈哈～

其实很多人都好奇我和他怎么能合拍，外表看起来，我们俩的性格差异很大时的

我看起来比较好玩好动，威廉则是安静，木纳，呆板形象居多

哈哈哈，其实是不够熟悉威廉啦（不够熟也看不到他的真性情的咯）

威廉其实是个会玩会闹的人，但能见识到的人"真的"不多....

咸夫妻首次见识威廉和孩子在泳池玩水玩疯了，也惊讶得嘴巴都合不拢了啊，哈哈

比如唱K或吃东西就好，你问他要不要，他都是说随便或不会唱歌

但是麦克风递过去，他就唱得没完没了得了，这可是仪妈咪和咸夫妻亲眼见证的了，哈哈

（威廉和看起来很安静的仪仪玩灯笼也能玩到笑到人仰马翻，威廉是爱玩的咯～）

虾仁煎蛋，大眼妹的最爱

香喷喷，最简单的煎蛋，三个孩子有煎蛋配饭就开心的了

威廉挑了没有虾仁的煎蛋边缘部分给我，我.....很爱吃煎蛋的，最简单的做法就行了

（有虾仁的我反而不爱碰，不想变香肠嘴啊，哈哈）

女儿平日吃饭很慢吞吞的，明明知道威廉爹地会逼她吃完或吃快点，她还是要和他一起坐

有时真的很服了这个小瓜，

和喜欢的人在一起，饮食不愿配合她或依照她平日的习惯，她也乐得接受的咯

我常常笑说她很好教育，因为她不会反抗威廉的指令，哈哈～

清炒菜菜心（这天没什么蔬菜种类选择），也是给孩子吃的，

捞菜捞汁配饭，我就觉得那盘饭很美味了，嘻嘻

喜欢外面的炒菜味道，大火大油爆香炒的青菜就是美味，吃起来也开胃得不得了～

（自己做菜，说真的，我下不了手撒油撒调味料的咯，哈哈）

这道菜圃清蒸鱼的肉质比较粗糙，我不是很喜欢，但酱油和底部的大板（果条）超好吃的

软软嫩嫩的大板与鱼肉一起呈现和配搭的方式，是我来了槟城才吃到的做法

我喜欢那大板吸满鱼味酱汁的味道，吃着吃着，越吃越过瘾的哦～

菜谱炸得脆催的，拿来捞饭配着吃，差点就让我吃完一盘饭了啦！！

槟城这里称为kapa，其实我不懂kapa是什么贝类，但是姜葱做法就很好吃了

一样的，我喜欢那酱汁，浓郁的姜葱海鲜味，捞饭棒极了！！

噹噹噹噹！！这天聚餐的主要目标 ---> 蟹皇饭

基础份量是2人份，这样一锅28元，我们直接要了2个砂锅的份量，嘻嘻

（螃蟹以重量计算，如果当天螃蟹来货重量轻，就会出现一个沙煲两只螃蟹的情况了）

阿米超爱蟹皇饭的“饭”！！（我不会拆螃蟹，也只是等威廉剥蟹嵌肉给我咬一口罢了）

但我超爱吸了螃蟹精华的米饭（米粒洗好后，放上螃蟹一起蒸熟，再一锅直接送上桌）

米饭里除了螃蟹的鲜味，还有腊肠和烧肉提味，味道吃起来就是一个鲜字，我爱死了这饭了

注：冬粉螃蟹的冬粉，我也是很爱的.....

威廉每次说我”说“爱螃蟹味道，其实我只是吃米饭或冬粉罢了啊，怎么能说爱吃呢？

我......就是喜欢这样的味道啊，没有螃蟹，就不是蟹皇饭了

谁规定吃蟹皇饭，就一定要吃螃蟹的？哈哈哈哈

（所以如果是我和威廉来吃蟹皇饭，威廉要一个人吃完全部的螃蟹的咯，哈哈）

这餐由咸爹地埋单（我记得一百出块罢了，槟城这区吃海鲜是比较没皮包负担的咯，哈哈）
很美味，吃了很满足，吃了也就解了我想吃蟹皇饭的瘾了
一年就这样过去了，原来我也一年没再去吃蟹皇饭了哦？？？写文章了就有点想念了啦！
（咸爹地要向老婆表现时别忘了我们俩哦，
我们是很乐意去塔台吃蟹皇饭的”饭“的！螃蟹就留给你老婆吧，我不吃螃蟹的！！哈哈）

这天吃着吃着，越吃越过瘾了，咸爹地就问威廉喝啤酒吗？威廉说随便....
随便的意思就是，咸爹地叫了2瓶来share share，几个男人也一扫而空啦～
威廉hor，还真的很随便，叫他就喝的咯，真是服了他！
（常常应酬的关系，叔叔他有练过是不会醉啦，但我就不是很喜欢他喝了一身酒味的模样）
咸爹地说威廉又不会喝醉啦，干嘛不让他喝？
我笑说他酒后乱性你要负责啊？哈哈哈哈。。。语闭咸夫妻直接晕倒，哈哈哈

吃螃蟹就是要慢慢吃，说笑享用呆坐以后，一餐结帐时，时候也不早了

吃饱了就直接分道扬镳啦

我们两家人真的很有闲情，一个短讯说吃饭就出来了，吃饱就分开了

一切都好自然，我们有那么好交情噢？哈哈哈哈哈

备注：-

写到凌晨才完成，怎样都赶在20150323前夕发布了这篇文章，其实证明我是很有心的，

我.....竟然无聊到记得人家的结婚纪念日啊，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

从未问过是几周年结婚纪念日，算算应该是10周年吧

哇！真的是十周年的话，今年要大肆庆祝了哦，哈哈哈

注：咸妈咪说9周年罢了啦，哈哈，我的算数真有问题，被米妈妈误导30年了，哈哈

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7月5日2014年

这天老朋友从吉隆坡去北部公干，回程时约我吃晚餐

想起上星期同事去吃蟹皇饭（还拍照tag我pula！！），害我看了照片口水直咽咯，坏人！

相逢不如偶遇，这天我就顺势请老朋友去吃蟹皇饭啦

老朋友没吃过，我又想吃，一举两得，瓦咔咔～

佳乡海鲜蟹皇饭位于Tambun Tol出口处交通灯前面罢了，是一个地点极优的地点

（听说之后蟹皇饭会再次搬迁，没错会变成麦当劳哦～）

我说会再搬迁，因为几年前蟹皇饭是在大后方位置的，

扩建新的跨越马路行车桥以后，它也往前面迁移，这个迁移是正确的，更方便食客上门了

如果地点真的被麦当劳取代，嗯，我是蛮开心的，以后我要去麦当劳喝咖啡就更方便啦，哈

周日晚间上门，没几桌顾客，选了位置坐下就点菜啦～

老朋友说我是地头蛇，由我做主菜色，我也不客气点了几样我要吃的食物，哈哈哈

都说是老朋友了，不会和我一个小女子计较的，我爱吃什么，他和威廉都是ok的

他们俩说挑食的人是我，我要吃就行了，最怕我来陪坐罢了，哈哈

注：发现我身边的人都很迁就我，我有那么难配合旁人咩？

老朋友说不是我的问题，是男人对于吃的方面，基本上都不挑剔的，女人才要求多多，哈哈

十多年的朋友就是不一样，我也无需隐藏我的真性情，我...就是那么不客气，瓦咔咔～

老朋友爱喝普洱，点了一壶普洱茶 RM 2.50 （热水任装）
我喝了一口就皱起了眉头，老朋友说有问题吗？
我说或许我还年轻，不懂得欣赏普洱的“陈年”滋味......（变相再亏我朋友，哈哈）
朋友马上回嘴说我也不年轻了ok，是时候学习品尝普洱了....
（fine，我是不年轻了，但至少还小这个朋友10岁有余咯，在他面前我还可以耍青春，哈哈）

双人份蟹皇饭 RM 54.00

啦啦啦，我挚爱的蟹皇饭的“饭”，再点餐后十多分钟就送上啦～～

这天点餐时被告知螃蟹货源比较小，所以会是两只螃蟹于一砂锅的呈食方式

我没意见，我都不吃螃蟹的，我要吃饭罢了啊，哈哈

注：问威廉小只与大只螃蟹的口感分别，威廉说差不多....

晕，对他来说什么都是ok，差不多的啦，（每个女人都差不多都ok，换掉我也没差吼！）

在鱼种选择方面，小点的肉质比较滑嫩，大的口感就老粗了些啊，是有分别的ok～

（比如非洲鱼，白鲳鱼，金目卢等鱼种....）

我很爱这里的菜谱鱼的菜谱，再服务生建议下，点了一份鱼肉菜圃蒸 RM 17.00

嗯，鱼肉还蛮滑嫩的，油炸得香喷喷的菜谱用作捞饭更是一级棒！

朋友笑说我说爱吃蟹皇饭，但只是吃饭，说爱吃菜谱鱼，就只是吃菜谱，我这叫爱吃吗？

我说是爱吃啊，不这样搭配，味道就不同了，我是爱这样的味道，不是食材啊，哈哈

蟹皇饭如果没有加入螃蟹一起蒸煮，那个饭的滋味就只是普通的腊味饭了

就是要有螃蟹的味道混搭出来的米饭，才是这道蟹皇饭的精华啊，哈哈

（单眼要去荷兰了，拍照也蒙茸了，越来越不能用了，呜呜）
朋友听我点菜时已经猜到我不吃这个那个了，就说要多一盘清炒番薯叶，哈哈，我的至爱
不愧是我的老朋友，最知道我的胃口了，嘻嘻～
清炒番薯叶 RM 6.00，叶子有点老，不是很好咬，但大火炒的味道就是不一样，好吃下～

这餐食物加上一壶普洱茶 一共RM 77.00，由威廉埋单～
2个男人加上我，竟然吃不完这三道食物，最后把大半锅蟹皇饭打包，
隔天中午我再蒸给威廉吃....
朋友说食物份量不是特别大，是我小猫胃才吃那么几口，所以才吃不完的，哈哈哈

之后2星期，老朋友再次上北部公干，我们又再次相约吃海鲜了...
对于吉隆坡人来说，槟城淡汶这区的海鲜，算是很便宜的，朋友说不来吃很对不起自己，哈