2014。端午节快乐！！！

上周末，仪麻吉终于展开她人生第一次的裹粽子学习（不知道什么风让她有这份冲劲！！）

还说不管好不好吃，她的第一次，一定要给我试试！！

虽然当时我人在柔佛，但也很感动她有这份心，也约好了回到槟城就要吃她的粽子～～

（呜呜，仪麻吉啊，你也要很很很感动咯，阿米竟然愿意做你的白老鼠耶！！哈哈哈哈～）

我回到槟城后的隔天晚上，粽子就送来我家啦～

仪麻吉一个人驾车过来，说很忙，不进我家坐坐了，两人就隔着车镜站在路边讲几句

讲下讲下，又开车门叫我上车坐坐，继续将“两句”.........

聊啊聊的，才说时候不早了，有事忙啊，真的要走了，但还是依依不舍的多聊了几句....

（如果不是我直接下车往回走关上家门，我想多半小时还不会分开咯，哈哈）

把粽子放进冰箱，回到客厅陪威廉继续看电视时

威廉笑说：如果不是看了你的部落格，还不知道原来你们两个那么喜欢玩依依不舍的！！

原来你们还真的是一见面，就要哈啦“两句”哦？？

刚才“还”说去拿下粽子，看，拿“一下”，就“拿了”20分钟，你们有那么难分难舍吗？？

哈哈哈，哎哟，你今天才认识我们咩？？

是这样的啦，人家说没空没空啊什么，“死”都还是要和我讲“两句”的啦！！哈哈

威廉白了我一样说：你们已经每天在网上，手机上“见”了一天了，有那么多东西讲hor？

哈哈哈哈，你不懂的啦，女生就是这样的啦～ 早上讲的，是早上的话题，

刚刚讲的，是粽子罢了啦，我们也就从买粽叶开始讲罢了！！还没仔细讲到炒材料咯！

威廉扮了个晕倒的模样说：这样讲起来，再给你们讲三天三夜，才会讲到怎样吃粽子了吧？

哈哈哈哈，或许咯，不一定啊，我们的话题可以很跳tone的，

讲下粽子了，又可以讲品味舒食的粽子内陷，然后讲到粽子要配什么茶

最后又讲去要去淘宝买什么茶具回来罢了，哈哈哈哈哈哈哈～

男人永远不会理解，到底女生堆在一起，怎么能永远有说不完的话题的啦～

只能说，遇到合拍臭味相投的朋友吧，就什么也能说了

就算很久很久没见面，话匣子也能一下子打开的！！哈哈哈哈哈哈～

晚上10点多才送了粽子过来，离开后没多久又短讯来问：吃了吗？好紧张，想知道ok吗？

嗯，看着这样的短讯，我头顶上三只乌鸦飞过！！

然后回复：小姐，几点了，还吃粽子咩？？明天才吃啦！！！

（嗯，删除后面一堆标点符号的真心话没记录在案，她知道我说了些什么就好，哈哈）

我和她太麻吉了，基本上，我们的行为举止，也没什么好掩饰的（也掩饰不了，哈哈哈）

就这样坦荡荡的，有什么，说什么，有颜色的，爆粗的词汇，都习以为常了，哈哈

阿米从来就不是什么斯文人，休闲玩闹的粗鲁，是本性了（工作是很认真的ok！）

没看过的，只能说，太不了解我了；也可以说，交清还不够深，哈哈哈哈～

翻回过去的旧文章，原来我已经吃了她家婆好几年的粽子了～

仪麻吉的家婆因为口味问题而从来不以三层肉为内陷，

为此我和威廉一直心揪着揪着，总还是觉得少了点什么，哈哈～

因为。。。老板娘是素食者，所以那么多年呆在槟城，我们每年都只有素粽吃

前几年我和仪麻吉碎碎念说我们想吃有肥油的肉粽啦，她说她家有肉粽，可是是鸡肉的

但当时对我们来说，没鱼虾也好，鸡肉也杀啦！！

但今年仪麻吉会自己裹粽子了，我也不客气地说我们喜欢吃有三层肉的肉粽！！

哪知道她说，她不吃肥肉的，她是包瘦肉的哦～～

唉，包瘦肉的粽子！！总是少了份猪油香味。。。

（如果你试过鸡肉，瘦肉和三层肉的粽子的话，就知道油脂渗入糯米的分别了！！）

威廉说啦，粽子是好吃，但如果能换成三层肉会更好！！仪麻吉，听到啦～～哈哈哈～

粽子里有我喜欢的眉豆，还有我不吃，但威廉很爱的栗子！！

（我只吃那种街边现炒的栗子，是我柔佛家乡很普遍的小吃）

我只是笑说仪麻吉很狠，栗子整颗放下去哦？（栗子今年不是很贵咩？）

我吃过的都是放半颗罢了啊，哈哈哈哈～

她说不懂啊，第一次做，加上是自家吃的，多放点爱吃的材料也无妨啦，哈哈～

那。。。我好像试试放日本烧鳗鱼的粽子，你可以放进去当内陷吗？？哈哈哈哈

（我想仪麻吉看到这段后会和我说：你买来我包进去给你！！）

说真的，好多年前，快乐厨房的sushi姐就曾经在JUSCO买了烧鳗鱼裹进粽子里

加上照片拍得超级诱人的，

那次之后，就让我很想。。很想吃。。有烧鳗鱼为内陷的粽子了，哈哈哈哈～

仪妈咪说瘦肉是用香料腌制后，再加上花生碎拌炒至干，非常有她们家的味道～

哈哈，我还是来了槟城，认识了仪麻吉，咸妈咪之后，才知道肉粽里面是有花生的！！

不知道是什么籍贯的粽子做法，但肯定的是，和米家的完全不同！！

但，这样的口味配搭很棒，是我蛮喜欢的味道，真的是很有家的味道的粽子哦～

呵呵，我对于食物的接受度蛮大的，任何地方，任何食物我都愿意尝试的

对我来说，愿意尝试做法各异的食物，那才能了解到一个地方的饮食习惯和民情

这个不敢吃，那个不愿意试试，其实就是错失了好多地方美食了

每一个地区，籍贯，家庭，都有着自己独爱的味道，愿意尝试，也是增广见闻的机会哦～

话说米家的粽子，都是米婆婆炒材料，米妈妈包裹的

从小吃到大的味道，对我们来说，都是最好的味道，也是最有家的味道

米婆婆和米妈妈去世后，那味道也失传了，就算我们再想念，也吃不到那独有的味道了～

米家的肉粽，内陷一定有五香粉腌制的三层肉，蚝干，香菇，栗子和虾米碎，

糯米也必然用黑酱油腌制（记忆不好了，已经不太记得细节了）

乌溜油亮的肉粽，吃起来就是觉得特别的香，特别的有滋味，好想念好想念咯～

而后来也吃到姑姑家婆包的辣味虾米肉粽，很惊艳，没想到辣辣的粽子，也能那么好吃！！

一切美味的记忆，只能永留心底了，再也寻不回那儿时的回忆味道了～～

这天中午，想到天气热，就煮了锅白木耳糖水

最近爱上了罗汉果的味道，汤底也用了罗汉果熬煮，威廉大爱这味，说好喝过外面买的！

我说啊，我是不计成本的煮糖水，在乎可口与否罢了，

真的计算价格啊，肯定是亏大本了，哈哈哈

大约计算过，20块的材料，也只能煮个四五碗的份量，亏很大咯，

但想到是自己吃的，就煮得浓郁可口些吧，最重要是吃得开心啦～～

所以常常有人问我，两个人的家庭，自己煮能省多少？我都会说，没省多少啦～

自己煮，就只是想要煮自己要的味道罢了，材料和甜度能自主，吃得也安心些，呵呵～

惯性的，用茶包泡了杯热茶，吃粽子时，就习惯了要有杯热茶喝喝

为何？？没什么，就单纯的是个习惯罢了，哈哈

我不觉得需要以茶来解粽子的肥腻，

因为我们一次过吃的份量不多，最多2颗粽子，就是一餐了，嘻嘻～

在很多人都逐渐不注重华族节庆的年代，身边还有朋友会裹粽子，愿意和长辈学习

还让我有得吃到家的味道的粽子，真的很幸福！！

阿米厨艺学习起步太慢了，也偏偏是等到米妈妈米婆婆不在了，才拿起锅铲

所以，米家的味道，算是失传了～

偶尔我有小菜让米弟弟吃到，说有妈妈的味道，我都开心不已了～

话说，我煮的食物味道，都是依照我个人口味喜好而创制的

而威廉，就是我最忠实的白老鼠，不敢说真的很好吃，但却让他有家的味道

味道。。。是让人习惯以后，就变成你独有的招牌了

我有能让威廉回忆的味道，有小小妹和大眼妹说：阿米妈咪煮的东西很好吃！！

其实，已经觉得足够了.......

后注：-

仪妈咪很爱说想念我的面包或蛋糕什么

我常常回应。。等吧，等我有心情，就做给你吃。。。

这个等，等了很久，都很难再吃到了，因为，我已经很懒惰递送了，哈哈哈哈哈

最近应该是小小妹比较有口福，常常来米家过夜，吃的都是阿米妈咪的食物味道！！嘻嘻

愿大家，2014。端午节快乐！！！！