离开Balik Kampung at Balik Pulau以后，我想着都五点了，差不多可以打道回府了
哪知道咸妈咪说：去吃Laksa要吗？？ 我当下是翻白眼的，又吃？？可是，随便啦，走啦走啦
就这样，我们的下一站来到同一条路上，（回程路上）位于路口处旁的DIY LAKSA档啦～
DIY LAKSA和Balik Kampung at Balik Pulau属于顺路的景点，可以安排在一起哦～
咸爹地：咳咳，不顺路，也是载你们了啦，更何况是吃Laksa？？
哈哈哈哈，知道啦，知道你最好了啦，哈哈哈哈
我和咸妈咪都从网络上知道这个“景点”，是因为噱头是RM 1，就能吃到一碗DIY LAKSA
可是上门时我和咸妈咪看着档口上的价目表，我们都不约而同的问咸爹地，哪里是一零吉？
咸爹地说起价了啦，一零吉一碗好像是几年前的故事了！！
OIC，但理你一零吉还是两零吉，凡走过必留下买路钱，走，吃LAKSA去！！
咸爹地：咳咳，不用阿米出钱，她讲话是很大声下的囖～～
哈哈哈哈，哎唷，什么是buddy？？我们是能计较一块钱两块钱的咩？
哈哈哈哈，开玩笑的啦，我们两家太熟了，基本上谁请客都是欢喜甘愿的（不甘愿掀桌咯）
对话用词也越来越不客气，完全没有顾虑对方弱小的心灵，唉，熟过头的后果！！晕～
这里是采取DIY经营方式，但是也不是完全DIY啦，还是有档主在旁协助和收钱的，哈哈哈
对于小碗汤匙摆放方式，阿米需要赞扬这个档口一些些.....
话说很多自助用餐的地方，都是一大蓝碗碟和汤匙摆放在那里任你拿的对吗？
（应该也是一大篮筐随便简易一起清洗的啦，哈哈）
但这里，档主清洗后会摆在后方篮子晾晒着，看到顾客上门了，
就马上拿一大勺热水再烫下等份小碗，摆上汤匙，再招呼顾客们自便......
因为等份的小碗关系，所以每个顾客都能接手过最新鲜最热呼呼呈上的餐具哦～
一大篮筐的LAKSA 条摆在档口桌子上
顾客自行拿了小碗，就自己盛装要吃的LAKSA份量吧。。。。。
虽然网络上这里的LAKSA和配料是任装，但小碗的还真的很小，能装的份量并不多
但，这场DIY活动是绝对值得体验的，特别是带上小朋友的时刻，哈哈
盛装了LAKSA条，接着就是自己切配料啦
有laksa花，洋葱，黄瓜等LAKSA基本配料。。。
喜欢黄瓜，就多放点，不喜欢洋葱，不放也行，就依照自己的喜好DIY属于你的Laksa吧～
档主虽然让顾客自己DIY LAKSA，但还是有在一旁观察的，看到洋葱没了，马上就补充
看到小姐们怕烫不敢勺Laksa汤的模样，也会马上出手帮忙的，呵呵
喜欢小辣椒，也能剪颗粒了放进LAKSA里一起吃
（我们都没加小辣椒，但友族真的太强了，我看他们个个都放几条小辣椒配搭LAKSA哦）
题外话，，因为到来的顾客并不懂得拿捏配料的份量，
切多了的洋葱黄瓜份量就只能这样摆放浪费了
（时间待放时间长的关系，已经干掉了，不然其实切多了，后面顾客也是能用的哦）
所以虽然说是DIY，随意，但是真的是要吃多少，切多少就好，别浪费食物哦～～
这天最不美的应该数薄荷叶了吧，这样的质地，应该没什么人想使用吧？？
其实laksa应该要有薄荷叶的，混进汤底里，吃起来的风味格外不同的哦～
主角 -- LAKSA汤！！！
一大锅用火炭一直再滚着的LAKSA汤，让人一走靠近档口，就被香味给吸引了！！！
这里提供无限次加汤服务，所以很多顾客都是先DIY了Laksa后，
先把汤汁喝完，再勺了新的LAKSA汤，才开始吃Laksa的....
（天气太热，我们就没有这样的闲情，让孩子体验了LAKSA制作，吃完一碗就算啦，哈哈）
话说这口锅很大，煮个大眼妹都行，加上热气沸腾，档主就有特别交代要注意孩子的安全
我的反应是，马上拉开孩子远离锅子，边叨念：小心烧烧，烫到痛痛的har！！
咸妈咪白了我一眼说：给她们烫下才知道痛啊，你以为他们笨的咩？他们知道的啦！！
大眼妹马上就说对咯，对咯，她知道不可以动的，等下烧死去！
小小妹说对啦：烧到是要去hospital的！！！
看，这就是咸妈咪和阿米妈咪育儿方式不同的地方了，阿米总是太过担心，一直想保护
咸妈咪就是“喜欢”给孩子去“体验”，她崇尚让孩子“痛”一次，孩子知道怕了，就会小心了！！
她总说无法照顾周全的啦，你越是担心，她们越是会做给你看的～
唉，就是参与了咸妈咪太多，才让阿米学着不要去扶，少去抱，少去叮嘱和紧张孩子
就算看到跌倒了觉得心痛，也要忍着不要去呼呼或吹吹
然后其实孩子也就是自己站起来，看下我们，只要没人骂的话，拍拍尘土就继续玩啦～
唉，咸妈咪每次就很喜欢丢给我You See的表情，而阿米常常就是不予置评的表情，哈哈哈哈
所以咸夫妻每次笑阿米和威廉，还真的比较像孩子的爹娘
因为孩子跌倒还是弄翻什么，我们俩总是一箭步的冲向前，紧张模样堪比正牌父母，哈哈哈
其实我们俩的想法好奇怪，总觉得孩子不会不懂，吃饭总喜欢喂食，上下车总是惯性要去抱
惯性得......小小妹会告诉我，不用再把她要吃的面包剪到小块状，她能拿着整个面包吃了
不用再呼呼泡的热美禄，放着就行了，等会凉点她才慢慢喝
连大眼妹都会说，冲凉后不用再用毛巾包裹她了，她自己抹干后会自己穿衣服的！！
呜呜，我的女儿竟然会“指正”阿米妈咪的为孩子好的作为了，原来她们真的长大了，呜呜～
DIY LAKSA制作正式展开！！
哥哥首先要求要学习制作，然后大眼妹也说她要做，
小小妹呢，马上就说她要做给威廉爹地吃！！
（哈哈，都说这个小妮子疼威廉咯，三句不离威廉爹地的，哈哈～）
其实小朋友都是那么逗趣的，
在家叫他们自己勺米粉果条吃都不知道有那么开心吗？在外却都跃跃欲试是要学习！
咸妈咪给的条件是，要学习制作要自行点餐都行，但前提是一定要自己吃完，不能浪费食物
比如去到sushi king，三个小瓜都是自动选择自己要吃的种类sushi罢了
可以选择自己的所爱自然开心，但却也少了新尝试的机会，
（因为怕浪费，也就不敢轻易尝试啦，所以孩子和我们俩一起时，是比较能尝试新口味的，
因为阿米妈咪威廉爹地不懂得孩子的喜好，所以基本上都是我们选择食物给她们吃
常常都是这样的机缘下，孩子们才会很惊奇的发觉，原来什么什么，其实也很好吃的，哈）
三个小孩里，我私心会觉得，小小妹真的很爱我们（当然，爱威廉比较多）...
看，来外面吃东西，她会记挂威廉（座位选择威廉和我之间也是理所当然的动作......）
而平日我们去咸家吃东西也好，她就算吃饱了，也必定陪坐在侧
她很多自然的行为，在我们眼里都是贴心的举动，她让我们觉得她很把我们挂心头囖.....
所以我也常常说，没白疼这个小妮子，哈哈～
咸妈咪切黄瓜，也让我大开了眼界......
或许应该说，我做事太一板一眼了，不太会因时局而变通～
如果这节黄瓜拿在我手上，我肯定是放在台面的占板上，切片了再切条状的！！
可是咸妈咪却会在不知道占板是否有清洗干净的情况下（她是个洁癖鬼）
就自然选用了她最舒服的方式，凭空切到黄瓜丝啦～
我扎卡着时，忍不住赞赏她说很厉害咯，这样都能被你想到？？（我真心赞扬的！）
哪知道她又要露出一脸不屑的死模样说：做么你想不到可以这样切咧？？
阿米一贯的露出无辜的模样说：哎哟，你以为阿米姐演技有那么到位咩？网上都是照骗啊！
然后我们就一起大笑了起来。。。。
真心的说，识得阿米真人的人都会觉得，那么小姐的人，真的是进得了厨房的噢？
所以阿米最爱自娱的说，你以为阿米姐那么容易当咩？哈哈哈
我们相处时，除了说话很自在不用修饰掩饰，很多时候也很喜欢损人及自娱的说话方式
我们是属于说的人嘴巴爽，听的人不予置评或翻白眼都行（吓，什么朋友交情？？）
也可以说是，你不喜欢听要生气，其实也没人理你的啦，睬你都傻，哈哈
这辑切黄瓜的连环照片，就这样是连环扎卡到三张罢了，而三张都能放上来！！
因为。。。。。咸妈咪手不会抖，拍她手势照片不会出现朦胧状况，一次性take就行了！！
我将这辑照片给威廉看，赞说咸妈咪手势最合我意了，完全不用筛选照片
威廉说以后最好都叫咸妈咪拿食物给你拍，别老是勉强他，他也很压力的！哈哈
顺带提提，其实咸妈咪未嫁时，应该比阿米更小姐的，但遇母则强的关系吧
她应该是很小姐的人，却在做了妈以后，就变成无所不能，没有什么是做不到学不好的了
这点其实我一直很佩服她的咯（唯一要嫌弃的是，激不了她继续写部落文章，讨厌咯）
特别是和她在一起时，阿米的小姐pattern，真的是要靠边站了，哈哈哈
但是，阿米从未自惭形秽（哇，这个成语都出来了？？哈哈）
因为第一，我乐得让她像姐姐般的来照顾我，第二是...阿米真的进步很多很多很多了好不好
阿米那种十指不沾阳春水的小姐模样，都已经烙印在家乡朋友和家人心中了......
注：米大嫂也不想叫我帮忙，她看我切东西那么小姐，还是抢过刀子自己做容易些，哈哈
所以今天能做三餐给威廉吃，威廉有住家菜吃，他真的是感激涕零的，哈哈
家乡友人常常在网上看到阿米的厨艺分享，都会直接认定是照骗的，大家都觉得不可思议啊
所以阿米常常说了啊，阿米做做2人食物还行啦，做大厨就肯定应付不来了
还是那句啦，网络照骗别相信那么多（仪麻吉：咳咳，你是再映射我？）
文字叙述更是看过就算，骗很大的成分一直都在，瓦咔咔
前一位顾客切了好大一把姜花，我们接下去的人也就不客气，直接拿来用啦
都说了，新鲜切的食材自然能接着用，物尽其用不浪费，也是省工的一种，哈哈～
顺带说说，阿米的专长就是，看起来平平无奇的照片，却也能哈啦出一大段想法与故事
（阿米的有感而发写作方式，真的也太天马行空了，哈哈哈）
其实说是DIY LAKSA，基本上能让孩子参与的环节，
就只是拿碗，装LAKSA粉条，摆整齐黄瓜丝罢了，哈哈哈哈哈哈
因为拿刀切配料，孩子还不会，勺汤啊，再孩子跃跃欲试的情况下，咸妈咪只好从旁协助
这才让一碗LAKSA得以呈现出来～
但。虽然说孩子能参与的制作部分并不多，但孩子就是觉得新奇有趣吧，
这样小部分的制作参与，也就乐开怀啦，猛说自己“会做LAKSA”了，哈哈哈哈
咸妈咪除了切黄瓜不会手抖，勺汤也淡定自如，超稳的说～
按下快门，一下就拍到了流畅的汤汁泻下的壮观场面
惯性的按了第二下快门，还是清晰清楚，咸妈咪啊，你真是让我扎卡功夫省事了许多，爱你
（平日惯性扎卡2张，有时甚至五六张，因为往往只有一张清楚，
有时甚至七八张都没一张能取用，威廉手抖厉害啊，呜呜）
这张照片，你们看起来平平无奇吧？但却是最让阿米爆笑的一张照片咯！！
照片背后的故事，往往才是最精彩最动人的，哈哈哈
咳咳，当然，写作的人，叙述功夫也要到家啦，不然就无法把读者带进故事里了，哈哈哈
话说这碗LAKSA，咸妈咪已勺入一大瓢汤汁了....
我扎着相机，看她停下了手，就放低相机问她，汤汁那么少，
拍不出也看不出是一碗制作完成的LAKSA咧～
咸妈咪就笑骂（只差没飙粗口）着说：小姐，很烧咧，整碗放满汤的话，你有本事拿吗？
（意思是，盛满热呼呼的LAKSA汤汁以后，要怎样捧着这个碗去桌子吃？？）
呱！呱！呱！......阿米.........顿时头顶三只乌鸦飞过，无言以对～
我好无辜咯，就这样被人&#@#￥了，呜呜
我......太单纯啦，想法没那么多啊，我只是想到没看到汤汁，就不像LAKSA了啊，呜呜
咸妈咪看我无辜又哭丧着的嘴脸，却丝毫没有怜悯之心，就只是露出一副厌恶的表情，啊～
（哈哈，这就是我们相处时常常会发生的事，这样的戏码，长期再上演，无奈....）
但她骂归骂，还是再勺多半瓢汤汁，最终还是让这碗LAKSA，像LAKSA了，哈哈哈哈哈哈
现在回想，都还是觉得那情景很好笑，我们俩还真的是超级无厘头的损友，瓦咔咔
咸妈咪帮忙哥哥做好第一碗LAKSA以后，就着手帮忙大眼妹弄着第二碗啦～
而我，当然是扎卡我的女儿，要做个记录，小时候的她，有多么疼爱威廉爹地，哈哈哈
咳咳，两个爹地说好听是先去霸位置，其实是偷懒要坐着休息咯～
小小妹好好笑，她勺了勺粉条，就问我威廉爹地够吃吗？还要更多吗？
我说他那么肥了，不用吃太多啦～ （故意说的，就是爱作弄她）
这下马上就让小小妹再多勺了一大把粉条，嘴上叨念的说：威廉爹地酱strong，都没有fat啦
哈，她很疼威廉，在她面前说威廉坏话，她会马上反驳，她最讨厌说威廉不好的人了，哈
小小妹是三个孩子里，脾气最倔强的那个，在这天制作上，其实也表露无遗了
好比这碗LAKSA，她已经说了是做给威廉爹地吃的，她就很坚持要全程自己动手独立完成！
就像切黄瓜，她也不愿意让咸妈咪帮忙的，
所以咸妈咪是告诉她，看妈咪怎样切，一下子再给你切，而她，也就真的很专心观看着了
（就最后一刀给她切罢了，完全不让她触碰的话，她会咬牙切齿的，哈哈）
但，两个妈咪也非常了解她的脾性，当她出现倔强行为时，我们总能用言语解释去化解...
偶尔观点认知上，阿米妈咪会惯性的下达指令要她顺从，吃软不吃硬时，也就火星撞地球啦
所以每每都是威廉爹地来免火，安抚大的，劝戒小的，这才能皆大欢喜，哈哈
给她切了黄瓜丝以后，请她帮忙摆放整齐，让她摆几条洋葱，撒上姜花，她也就乐开啦～
但她竟然还想自行完成勺汤汁的部分，我马上喊咸妈咪过来帮忙！
再妈咪的协助下，顺利勺起热乎乎的汤汁，看到热气沸腾的汤汁，小小妹又有点怕怕了
但有妈咪协助，一切都会顺利的，抓着她的手，让她有触碰到工具用具，她就会满足啦～
孩子嘛，志在参与，你让她触碰到了，就算只是细微部分，她们也会开心了
三个孩子中，也只有她那么倔强，会很坚持要自己做好自己的部分。。。
（其实也是让父母较省心的孩子，因为她总是亲力亲为的完成自己应尽的学习责任...）
比如哥哥和大眼妹吧，看到一大口热汤就怕了，咸妈咪帮忙勺汤，他们也不会有异议。。。
（或许他们要求参与的部分没那么多，能触碰到一部分，就觉得是自己制作了）
但是小小妹却不行，从开始拿小碗，她要她自己选的那个（你不能说随便塞一个给她的）
拿粉条自己来，切食材，她会很专心的观察，更期待她亲自下手那一刻
而就算是最后一个勺热汤环节，其实看得出她有点怕的，但还是很坚持要亲手完成！！
她，有她的倔，却也有着她不一般的毅力和坚持
再事务学习上，她比较勇往直前，所以收获及体验也会比他人多
对她，要付出更多的耐心和心细些，然后才能发掘出她的优点，我和威廉，就真的发掘到了
这也可能是她很喜欢我们的原因之一，因为我们俩，总能耐心解答她的不解之处
而在她畅所欲言时，也是她最佳的聆听者！嘻嘻～
小小妹甚至走到了最后一步，捧着LAKSA去桌子，也要亲力亲为，哈哈哈
（咸妈咪拿了托盘捧了热乎乎的LAKSA，小小妹的双手也摆在托盘旁，要触捧到就是了！）
LAKSA一上桌，小小妹的身子和声音马上就娇柔了起来
爹声爹气的和威廉爹地说：这是她做给最爱的威廉爹地吃的！！！
唉，威廉这块冰山怎么能不被融化呢？
威廉也当然是马上抱起小小妹坐在他大腿上，赞扬着说BABY会做LAKSA了啊，厉害哦
小小妹也是爱被赞的家伙，马上说对咯，她看妈咪做，她有learning，她要做给威廉爹地吃的
旁边的大眼妹也不逞多人，马上就爹着咸爹地说：这碗是我做给你吃的！
哪知道不识趣的咸爹地竟然说：我还很饱，我不想吃....
大眼妹兴致高昂的脸，马上换上失望不已的模样（一整桶冷水浇下来了，还不冷吗？晕～）
咸妈咪说没关系，妈咪吃！！大眼妹这才从展笑颜....
注：咸爹地最爱再言语上和孩子闹着玩了，
但很多时候，孩子却不懂得分辨是真是假，所以有时不免也产生了些小误会
其实他是好爹地一个，对孩子是倾尽全力，但就是那说话的艺术不够高明，不会口吐莲花～
咸爹地：咳咳，阿米姐，人的嘴巴，怎样吐出莲花？？
好比威廉，其实不爱吃LAKSA的，特别是这档的LAKSA还是蛮有辣劲的口味
但威廉呢，鲜少会让人失望，不管是我还是小小妹，只要是为他而做，他就会一扫而空了
就像威廉不爱茶叶蛋水煮蛋里的蛋黄，但小小妹要喂他吃，他却从不拒绝....
咸爹地和威廉爹地，一个是面恶心善，一个面冷但其实热情非常
都是需要经过长时间相处，才能发掘出他们真性情（也可以说才能理解他们的pattern！！）
所以我也会笑说，三个孩子其实真的很幸福，有两对性情截然不同的爹地妈咪，哈哈
但孩子的心是纯真的，她们看起来无所谓及不在乎旁人
但其实他们心底清楚，谁是真心疼爱他们的哦～
注：以前我一直以为三个孩子就是那么热情的，看到人就都是能又亲又抱的～
但后来我才注意到，其实他们只是对我们俩那么自然及有夸张反应罢了
遇上爹地妈咪的朋友，三个孩子顶多是称呼一声，绝对不会黏着去的
所以阿米常常说，能被孩子这样黏着，是幸福的，哈哈
这档的LAKSA汤底味道有辣劲，味道还好（槟城绝对有更好吃的LAKSA，哈哈）
我欣赏DIY环节，这变相是让孩子多了份出游的乐趣，简单的制作，就让孩子感觉收获满满了
说实在的，阿米还蛮欣赏这档的粉条口感，很有米香，很有嚼劲，值得尝试哦～
出游在外，吃喝玩乐不会少，但现阶段，我们志在让孩子有更多不一样的体会～
其实不止是孩子，我们大人也玩得不亦乐乎，体验非凡哦～
最后想说，这场DIY LAKSA活动，看起来或说起来，其实就是很普通，很平凡的作业
但能从平平无奇的活动中领悟，体验和享受乐趣，就在于你出游记到访的心情了
咸米两家，真的是什么都好玩，什么都好吃的
我们很容易因为小处而发掘出大快乐，这也是为什么我们能常常结伴出游的原因啊，哈哈
小碗有厚度，所以份量其实不多，
但也幸好份量不多，所以威廉爹地才啃得下这碗爱心LAKSA（阿米妈咪负责喝汤，哈哈）
也让小小妹“认定”她做的LAKSA很好吃，所以威廉爹地才会吃完
小小妹开心，威廉爹地就开心，多么好哄的两父女？哈哈～
我原本要威廉竖起拇指比赞的手势扎卡，但是威廉笔划不出，
他只是一直说：很辣，很辣！
哈哈哈哈，说真的，还真的蛮辣的，在那么炎热的天气里吃那么火辣的食物，虐待囖，哈哈
注：近期的炎热天气，威廉常常在外跑业务，驾车也能被晒焦了（应该是烘焦了，哈哈）
皮肤被晒到乌黑发亮的模样，威廉还成天不愿意面对现实的要问我：会觉得我很黑吗？
我每一次都是回应：你觉得咧？？都快成块黑炭了啦？
（咸爹地说很好啊，皮肤黑一点，可以像古天乐！幽默到........哈哈哈哈哈）
威廉怕我变黑，也怕自己皮肤黑掉，这几天一直问我，要去做全身美白护理吗？？一起去吧
害我笑到快翻了，没想到这个男人，还真的那么怕皮肤黑噢？
一碗LAKSA两零吉（一共制作了三碗），还点了一令吉的冰水一杯
七块钱的花费，却让两个妈咪圆梦（一直想来的啊），三个孩子有项新体验
而两个爹地呢，虽然没有意见没有享受没有感觉，
但是以老婆孩子为主要大前提，所以还是要觉得这次出游，这项食记是开心的，瓦咔咔～
这家DIY LAKSA没有招牌和档口名字，
但处于大路边，要进去Balik Kampung at Balik Pulau的路口旁，所以是相当容易就注意到了
走到这里，也傍晚五点钟了，也是时候离开浮罗山背啦～ （山路不易行）
沿路下山后，两个妈咪还不舍得就这样打道回府，问咸爹地：顺路去买面包吗？
哈哈哈，多此一举的问法，不顺路，也要变成顺路了啦
就这样，两个妈咪又去一家最近蛮哈的面包屋，扫了50元的面包才舍得离开槟岛，瓦咔咔
但，还是没回家咯，孩子已经开始问了，几点吃晚餐？？
啊～～ 三餐超准时的孩子，一天吃下来，还要吃晚餐哦？
但也好啦，这一来，就让阿米和威廉，多认识了一个吃东西的好地方了哦
下篇文章，继续介绍，嘻嘻～
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