tag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post2206929701077147930..comments2023-10-29T23:04:43.084+08:00Comments on MIKIKO の 爱情坟墓: 花生戚风蛋糕卷MIKIKOhttp://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-49496111548529822842009-09-19T11:39:19.822+08:002009-09-19T11:39:19.822+08:00隐形人。。。
以前是当蛋白霜分3次捞出来和蛋黄糊混合,现在是把蛋黄糊倒入mixer里开机打转的和蛋白...隐形人。。。<br />以前是当蛋白霜分3次捞出来和蛋黄糊混合,现在是把蛋黄糊倒入mixer里开机打转的和蛋白混合,省了搅拌的力气,啊哈哈哈MIKIKOhttps://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-40996865803659000302009-09-19T10:33:18.930+08:002009-09-19T10:33:18.930+08:00是呀 就是要先把部分蛋白和蛋黄糊搅拌
综合它的浓度
然后才加入其他蛋白
你
一向不是这样做的...是呀 就是要先把部分蛋白和蛋黄糊搅拌 <br />综合它的浓度 <br />然后才加入其他蛋白 <br />你 <br />一向不是这样做的吗?38隐形人https://www.blogger.com/profile/01152922459132314372noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-24432656310422502012009-09-15T21:46:32.625+08:002009-09-15T21:46:32.625+08:00采茶女。。。
原来如此,难怪一个月才做一次了。。。
和家人做,给她们看到我们是做来分,一定觉得是浪费...采茶女。。。<br />原来如此,难怪一个月才做一次了。。。<br />和家人做,给她们看到我们是做来分,一定觉得是浪费钱<br />我有发现一样自己家的好处了,哈哈哈~~<br />之前没有觉得两个人住有什么好,后来发现原来两个人住,要吃要喝什么可以很随意,不吃或不定时也没关系,衣服多久洗一次依照自己时间,晒多久也可以等到自己有空,现在由发现一样,就是喜欢做什么蛋糕就做,是不是自己吃也自己决定,哈哈哈MIKIKOhttps://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-5651350354584081992009-09-15T20:52:21.011+08:002009-09-15T20:52:21.011+08:00因为发现我们两个吃自己的蛋糕吃到肥了。老妈也投诉说做太多很浪费钱,因为我做了都是特地做多带去公司请朋...因为发现我们两个吃自己的蛋糕吃到肥了。老妈也投诉说做太多很浪费钱,因为我做了都是特地做多带去公司请朋友吃。karenc 采茶女https://www.blogger.com/profile/05508550493479802609noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-70621285517957745962009-09-15T12:46:03.370+08:002009-09-15T12:46:03.370+08:00仪仪妈咪。。。。
没烘培,但是一直煮菜,要绑住仪仪的胃哦,哈哈~
惠莉。。。
她涂蓝莓酱啊,我一直...仪仪妈咪。。。。<br />没烘培,但是一直煮菜,要绑住仪仪的胃哦,哈哈~<br /><br />惠莉。。。<br />她涂蓝莓酱啊,我一直在想,是不是我的蛋黄太黄了,哈哈<br /><br />大白鲨。。。<br />不试做,永远不知道会成功。。<br />卷不起,不就切片玩叠叠乐吃咯,我之前失败也是这样,哈哈MIKIKOhttps://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-64494569375748966282009-09-15T12:03:44.580+08:002009-09-15T12:03:44.580+08:00看到这么美丽的蛋糕卷又心痒痒了, 但怕又失败。。。看到这么美丽的蛋糕卷又心痒痒了, 但怕又失败。。。大白鲨https://www.blogger.com/profile/16342090989948253780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-57209090336487409462009-09-15T10:21:47.434+08:002009-09-15T10:21:47.434+08:00阿米啊,我看到Grace的蛋糕卷白白的好像是涂上奶油呢!你不妨留言问她一下!阿米啊,我看到Grace的蛋糕卷白白的好像是涂上奶油呢!你不妨留言问她一下!惠莉http://pin-crop.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-90442399602353023142009-09-14T23:36:22.340+08:002009-09-14T23:36:22.340+08:00排写咯~~很久没烘焙了。。。排写咯~~很久没烘焙了。。。~仪仪妈咪~https://www.blogger.com/profile/12552790299267239584noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-13807648569013107572009-09-14T22:06:28.365+08:002009-09-14T22:06:28.365+08:00珠英。。。
就是砍刀她家做到那么白,我才有兴趣学做的,可惜阿米功夫不到家,做了完全不同的版本,呜呜~...珠英。。。<br />就是砍刀她家做到那么白,我才有兴趣学做的,可惜阿米功夫不到家,做了完全不同的版本,呜呜~~<br /><br />采茶女。。。<br />为什么一个月才可以做一次蛋糕??每星期周末不能玩烘培吗?一个月一次太少了啦,要学到几时才有所成哦??阿米每星期做三次,做了一年三个月了,才有现在的手艺的。不常做,比较难上手和理解个中难度哦~<br />我这个份量不少了,用了5粒鸡蛋哦,再加倍就是10力鸡蛋了,晕~~敲鸡蛋敲到傻,哈哈哈~~我第一次做蛋糕卷也是断开,但我发现哦,找到适合你烤箱的食谱,蛋糕卷就不会裂了,至从我卷了不会裂以后,做什么食谱都可以卷得美美了~~ 有些食谱是趁热涂馅料了卷起来,有些是卷了放凉后才打开涂酱料再卷回,我是后者。。因为趁热涂酱料,酱料会被蛋糕体吸进去,成品就不美观了。。你可以依照自己要涂的馅料来决定要用哪种卷法哦~<br /><br />隐形人。。。<br />我现在哦,是捞一半蛋白霜出来和蛋黄糊混合,再倒回mixer里把全部材料混合,觉得这样比容易混合,也不会不匀称~MIKIKOhttps://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-29437849714978202212009-09-14T21:11:45.282+08:002009-09-14T21:11:45.282+08:00其实你试试 快速的搅拌面糊
不要让它有没有搅拌均匀的部分其实你试试 快速的搅拌面糊 <br />不要让它有没有搅拌均匀的部分38隐形人https://www.blogger.com/profile/01152922459132314372noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-86103763259016697982009-09-14T21:09:16.269+08:002009-09-14T21:09:16.269+08:00喂喂~楼上的茶先生在说我坏话喔。我不会叫你做给我吃啦,我会自己学做。可惜一个月只能做一次,不知道要轮...喂喂~楼上的茶先生在说我坏话喔。我不会叫你做给我吃啦,我会自己学做。可惜一个月只能做一次,不知道要轮到什么时候咯~<br /><br />阿米,哇~看起来好好吃喔。份量有点少,看来我要抄一份的食谱,不然不够分。我一直想做可是又怕卷裂掉(我妈做的每次都是裂的。。)有没有什么特别技巧?要趁热卷?karenc 采茶女https://www.blogger.com/profile/05508550493479802609noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-89748756375084190902009-09-14T19:13:50.467+08:002009-09-14T19:13:50.467+08:00哈哈...希望这次我会成功,不会再做成糕点了!哈哈...
是咯!我也去GRACE家看了,他的蛋糕卷真...哈哈...希望这次我会成功,不会再做成糕点了!哈哈...<br />是咯!我也去GRACE家看了,他的蛋糕卷真的好白!珠英https://www.blogger.com/profile/14332004850564984084noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-8029306771864469362009-09-14T18:41:00.305+08:002009-09-14T18:41:00.305+08:00茶先生。。。
我不是事先写好的,我是要post时才写的,呵呵~
这个星期六要回家乡了,要努力上文章,...茶先生。。。<br />我不是事先写好的,我是要post时才写的,呵呵~<br />这个星期六要回家乡了,要努力上文章,下星期阿米又会消失了了,呵呵~MIKIKOhttps://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-38425651185900948242009-09-14T18:21:21.020+08:002009-09-14T18:21:21.020+08:00采茶女叫我做瑞士卷给她吃,但是我不会卷,所以到现在还没做。她一定会看到你这篇,等下就开始一直念我,问...采茶女叫我做瑞士卷给她吃,但是我不会卷,所以到现在还没做。她一定会看到你这篇,等下就开始一直念我,问我什么时候才要做瑞士卷给他吃了,呵呵。<br /><br />阿米这几天很频密的放po出来,打算把之前写好的,一次过放出来吧?Chin Weng 茶先生https://www.blogger.com/profile/01703794260817257369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-38592992279097492342009-09-14T18:19:45.153+08:002009-09-14T18:19:45.153+08:00淇淇。。。
阿米的烤盘小,做出来的蛋糕卷就比较厚,做太薄的话又不够吃,哈哈~~
ching。。。
...淇淇。。。<br />阿米的烤盘小,做出来的蛋糕卷就比较厚,做太薄的话又不够吃,哈哈~~<br /><br />ching。。。<br />我看到grace做的事白白的,我就很想做那么白的蛋糕卷,但是做不到,呜呜~~ 秤鸡蛋是麻烦,但是比较准确咯,如果我说5粒鸡蛋,我用的是B蛋,学做的人用c蛋或a蛋,那成品就不同了。。。这个食谱差不多是5粒半鸡蛋。。<br /><br />goldfish。。。<br />我只是两个人吃,所以做的蛋糕份量不大,平时都是除以最小的份量来做罢了,够吃就好,也不担心吃多会腻。。<br />但是戚风蛋糕我做的份量就比较大,都是6粒鸡蛋居多,因为吃了不会饱,而且每次做了都会切片送同事吃,呵呵~<br />蛋糕卷我直接用烤箱烤盘做,差不多是26cmx22cm,做4里鸡蛋就比较薄,这个用5粒半鸡蛋做出来的就厚实多了,呵呵<br />你家王子喜欢你做的蛋挞,现在就多做给他们吃吧,以后长大了不黏妈妈时,心底却会记得,妈妈小时候常常做好吃的蛋挞给我带去学校,哈哈~<br /><br />albee。。。<br />这个蛋糕很松软,是很棒的食谱,我做了这个以后,同事喜欢吃,我已经做了3次,但是每次不同内馅,呵呵~MIKIKOhttps://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-6924187790326181252009-09-14T18:13:28.256+08:002009-09-14T18:13:28.256+08:00我觉得这颜色很美啊!看起来有也很好吃哦!呵呵~`~因为我喜欢这个颜色,下次我也要试做蛋糕卷,没做过。...我觉得这颜色很美啊!看起来有也很好吃哦!呵呵~`~因为我喜欢这个颜色,下次我也要试做蛋糕卷,没做过。albee妈咪https://www.blogger.com/profile/09514855881112952955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-51909028841916582112009-09-14T17:47:41.688+08:002009-09-14T17:47:41.688+08:00很喜欢用你家的食谱,做出来的份量刚刚好,不多也不少,很适合我们的小家庭.(家里只有我与老板和王子)同...很喜欢用你家的食谱,做出来的份量刚刚好,不多也不少,很适合我们的小家庭.(家里只有我与老板和王子)同时也很合我家的口味...<br />这蛋糕卷好好吃哦,我也要做一做,<br />这个蛋糕卷你用多大的模型装呢?<br /><br />还有要告诉你我家王子爱死你的蛋挞, 每晚问他明天要带什么去学校吃,他一定说要蛋挞,晕~~这两个星期来我已做了三次.Goldfishhttps://www.blogger.com/profile/15556354580882448679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-63508091634852079652009-09-14T17:27:46.058+08:002009-09-14T17:27:46.058+08:00好漂亮松软的蛋糕卷。
阿米这样的黄澄澄的颜色才漂亮嘛!
这样秤蛋法的做法很像很麻烦似的。
阿米以上...好漂亮松软的蛋糕卷。<br />阿米这样的黄澄澄的颜色才漂亮嘛!<br /><br />这样秤蛋法的做法很像很麻烦似的。<br />阿米以上食谱的鸡蛋大概是用了几粒鸡蛋呢?chinghttps://www.blogger.com/profile/09511405765270211442noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3764707198268528467.post-77978906627786517732009-09-14T17:07:52.205+08:002009-09-14T17:07:52.205+08:00阿米,哇!你做的蛋糕卷那么厚的!
我做的没有这么厚!
不过,这蛋糕卷很好吃也很香!阿米,哇!你做的蛋糕卷那么厚的!<br />我做的没有这么厚!<br />不过,这蛋糕卷很好吃也很香!淇淇快乐厨房之旅https://www.blogger.com/profile/08753696778241072286noreply@blogger.com