槟城手信：Gartien小田佳园。凤梨酥 Pineapple Cake

熟习阿米部落的人都知道，阿米很哈台湾黄梨酥的，嘻嘻～

很幸运的，每年都有朋友or网友去台湾旅行，大家也很有心的给我带回一盒让我解馋

认识台湾国产手信黄梨酥至今六年了，至少每年都能吃收到一盒，感恩啦～

唯独可怜的是，一盒10颗的黄梨酥，我还要和威廉平分！！

我们两人都太爱黄梨酥那味了，吃了那么多盒，还是永远觉得不够喉，瓦咔咔～

或许就是因为一直都是限量的享用，所以才特别让人回味吧，哈哈～

一年365天，只能等回一盒台湾黄梨酥也太痛苦了吧？？

所以间中只要有机会，我都会绕去马六甲鸡场街买几罐黄梨饼回来慢慢吃的，嘻嘻

对！是几罐～～ 我太爱黄梨内陷的味道了，买几罐不同造型和店家的黄梨饼

才能让我慢慢享用，狠狠的吃个过瘾啊～～

（还好我不住马六甲，不然天天这样吃，肥死了啦，啊～～）

过去一年里，不定期的在网上看到博客介绍Gartien小田佳园的手工凤梨酥

看了那些介绍，还真的让很爱吃黄梨酥的阿米超想去买来试试的～

无奈店家和米家有距离，就这样拖啊拖的，迟迟没有行动，晕～

不久前的11月份，带柔佛家人去小蓬莱餐室用餐，车子就泊在店家对面马路

我就和家人说这家的黄梨酥很出名

如果不想又是买豆沙饼回柔佛家乡分派，黄梨酥也是值得选购的手信哦～ 

家人也同意了，就说等会吃了早餐就过来购买～

哪知道用餐后开始下起毛毛雨，大家冲着回到上车，也把买黄梨酥的事给忘了，晕～

话说阿米每年新年时都会准备礼品送给上门贺年的亲戚朋友

连续几年都是买槟城出名的豆沙饼马蹄酥什么的，开始厌倦后～

前年就去怡保买了新荣香的咖央角和肉松蛋黄酥，去年则是太平的马蹄酥和黑糖饼～

一年复始，来到12月份，威廉问我即将到来的新年，有什么手信概念了吗？

我说起上次没买到的黄梨酥，威廉就说那这次就去购买黄梨酥作为新年亲友回礼吧

可能意念太强，这时我就收到写稿的邀约，太有口福了啦，嘻嘻～

之前看博客文章分享，我只觉得店家的礼盒包装很精美，买来送人很大方得体～

没想到原来店家会不定期的推出不同款式的包装，以迎合华人各种节庆

这个消息对我来说太棒了，完全符合了我要用作新年手礼这环节上～

举凡友好来访槟城，我都会以槟城土产豆沙饼或各式糕饼作为手信相赠

买的次数多了，不免会厌倦（虽然每次我都是去不同店家购买，各家手艺不同啊～）

这一年来，我有强烈的意念想要改变手信的内容

槟城很火红的奶牛蛋糕卷，各式奶冻卷或槟城白咖厘面都送过友人以后

黄梨酥就开始出现在我脑海里了，嘻嘻～

黄梨酥对我来说，已经不是新年才能吃的糕饼了～

元宵节聚会，中秋月光晚会，还是友人亲友聚会，黄梨酥都已经是很体面的桌上小吃了～ 

我也试过买黄梨酥送给印裔代理作为新居入伙礼物

前几年的清明节，我还买过黄梨酥拜祭米妈妈呢，米妈妈很爱吃黄梨酥啊

所以黄梨酥除了可以是聚会的小点心，也绝对是送礼佳品哦～

店家继中秋礼盒之后，为了配合即将到来的农历新年，再次推出限量版的新春礼盒包装

礼盒以牡丹花为封面设计，加上红彤彤的包装盒及礼袋，非常富有新年气息哦～

小田佳园已开始接受预订：-

1。顾客们可以于12月30号至1月26号期间领取预购礼盒，每星期限量预购250盒。

2。于12月31号前的预购，将可享有RM38/盒的优惠价（原价一盒RM 45）。

3。预购期限截止后或直接光临店家购买，价格一律为RM 45/盒。

4。店家推出买10送1的优惠给予预购者，并免费邮寄至西马任何地方。

小田佳园的黄梨酥为手工制作，采用个别独立真空包装，并以水墨画为包装设计～

是一款一看，就很有华族气息的代表糕饼哦～

小田佳园强调产品不含防腐剂及香精，必须存置于冰箱

而赏味期大约是一个月（礼盒背面有标识制作及截止食用日期）

但对于好黄梨酥的阿米及威廉来说，黄梨酥能看到第三天的太阳已经是万幸了！

前晚收到这盒黄梨酥，今早只剩下空盒子了啦，瓦咔咔～

所以看到这篇文章而想和阿米讨黄梨酥吃的麻吉，下次吧，或等我去买吧，哈哈～

之前看博客文章分享，我直觉一盒黄梨酥的价格似乎是高了点～

但收到礼盒后我才知道，小田佳园的黄梨酥是很有份量的！

看我把黄梨酥放在手心上的比例，就知道这款黄梨酥是很有份量了吧？？？

注：拍这张照片可真痛苦，手短伸不远不说，还要单手扎单眼，

我事后和威廉说，我是不是应该去淘宝淘只假手回来？

那我就可以借用假手拿汤匙勺起食物，这样的拍摄是不是比较轻松？？？哈哈～

享用黄梨酥，最佳的方式就是以一杯热茶配搭了～

近期的午后时光，我最喜欢泡杯绿茶配搭小点心了～

这天没心情弄双层下午茶套（也很心急想吃的关系啦，哈哈～）

就简单的两块黄梨酥配一杯绿茶，精简饮食也是一种生活态度，不是吗？

撕开包装袋，扑鼻而来的牛油饼皮香气，已经带出了凤梨酥应有的特点～

这样的包装和享用方式，很有台湾味哦～

对半剥开黄梨酥，可以看到内陷是夹带着满满的凤梨纤维

一口咬下去，偶然间有嚼不断的部分，我想是凤梨纤维的关系，天然食材的特点，呵呵～

 

小田佳园的凤梨酥，外皮酥脆，牛油及奶香味不会让人有腻口的感觉

内陷不会甜腻，没有台湾黄梨酥那种甜丝丝黏牙的感觉

（之前听过台湾新闻报道过，台湾黄梨酥是有加入冬瓜糖，以提升内陷甜度的～）

我试吃后觉得小田佳园的黄梨酥很有本土风味

有别于我向来习惯的黄梨酥内陷黏稠口感，但大马黄梨本来就不是走甜腻路线的啊～

（吃过台湾水晶黄梨的人应该知道，那黄梨汁是带黏液性质的～）

这块黄梨酥的口感，就只是很单纯的使用新鲜黄梨拌炒几小时后的干炒黄梨陷味道

这样的口感最天然，香气也最清新了，多吃几块也不会腻哦～

注：阿米每年新年都会做黄梨酥，也炒过黄梨做内陷，所以分得出口感的差异～

送礼自用两相宜，厌倦了一般的槟城手礼，可以考虑试试这款礼盒哦～

Gartien 小田佳园

地址：68 Lorong Macalister 10400 Penang
营业时间：10am-5pm（星期一至五）；9am-6pm（星期六和日）
联络号码：04-2290068
店家网址：http://gartien.com/
面子书：http://fb.gartien.com